租地種菜 來一場綠色療癒 《這輩子一定要當一次農夫》
圖／自製的 Window Farm (林黛玲攝)
文／鄭詠澤 (低碳生活部落格寫手)
在收集資料的時候，看到一張窗景照片，一串串漂亮的瓶栽沿窗掛下，窗外強烈的日光映襯著窗前的菜葉，顯得份外翠綠誘人，原來是攝影者分享如何利用空瓶及簡單的水族箱材料，在家裡搭建窗戶菜園。
這可太有意思了！自從當媽以後，有意識地選擇食品及日用品已經成為日常生活的一部分。當我把那個小小的柔軟身軀抱在懷裡，幾乎是不加思考地，就是想要給他我所能給予的最純淨的一切，有機食物似乎變成理所當然的選擇。但是考量到收支平衡，如果金錢開源不易，至少要做到食物開源；再說，每個禮拜宅配有機蔬菜，也不是多低碳的事情，於是我一面開始尋找在地的有機農夫，一面進行在家種菜的實驗，為未來半農半X的生活暖身（自己想的）。
設計、安裝可食窗景（Window Farm）的，是寫過好幾本老房子、綠房子書籍的林黛羚，很多人對她並不陌生。但是一個過慣了東奔西跑日子的自由人，被綁在一塊土地上種菜？這可新鮮了。
事實上，阿羚不但很享受耕種的過程，還把一年多來的莊稼人心得順手又寫成了一本書《這輩子一定要當一次農夫》。會不會太浪漫了啊？
「原先以為自己家的院子裡有自己要吃的菜，是一件很浪漫的事，」原來阿羚在過去採訪屋主的過程裡，常常看到他們起身到屋外順手就摘了一把菜回來煮，慢慢就從嚮往到興起「有為者亦若是」的念頭，甚至還差點就買了一塊800坪的農地。
等到真的腳踩在土裡、手插在泥巴裡，才發現「土地不是浪漫，它還會教訓你，」阿羚初下田的時候吃了很多整地、除草、做水路的苦頭，才知道不是種子撒下去、按時澆水就會有收成，她甚至用「小孩子脾氣」來形容自己耕種的那塊地需要大量的時間與耐心去對待。
「我現在終於能了解，為什麼那些土地被徵收的農民會這麼激烈地反對，」阿羚說，土地是會跟人互動的，而且每塊土地都有不同的個性，農夫跟土地相處的時間那麼長，祖先傳下來的地對農人來說，就像是家人一樣，政府一張紙來就要把你的家人搶走，農民當然不願意。
經過一年與土地相處，那些當初會讓她大發脾氣、苦惱煩躁的菟絲子、鬼針草，現在都已能平常心看待。改變的，不只是她對待雜草的態度，還有對人、對人生的想法。「以前我是那種被別人超車，一定要超回去的個性，但是現在會比較體諒別人，看事情也不再都是黑與白，」阿羚說她不只脾氣變好，也變得更容易滿足、更活在當下。不只是自己得到救贖，她從農友身上也觀察到許多因為種田而得到療癒的例子，小到工作家庭的不愉快，大到克服喪親之痛。
那，垂直窗景呢？「後來出國一陣子，就沒有繼續實驗下去了，」阿羚說，土地裡長出來的東西帶有很強的能量，她曾經因為吃了自己種的菜而睡不著，但是從窗戶收割下來的水耕蔬菜就沒有帶給她相同的感動。
現在大家都在談半農半X，阿羚很實際地說，風險太高，她並不贊成貿然棄業從農。以她耕作30坪左右的面積，大概也只能省下約1/3的菜錢，她認為比較理想的方式應該是1/3農，也就是選擇好種的菜，利用週末時間照顧，當成運動休閒，不但能吃得健康，更能賺到心理上及生理上的健康。
看來，我也該在住家附近找塊空地來「救贖」一下了！甜菜、紅藜、南瓜、絲瓜，我有好多菜想種啊！最好還能養隻雞！
【延伸閱讀】
阿羚的種田日記：地瓜與菜頭
阿羚的部落格：好宅好人好生活
《這輩子一定要當一次農夫： 不必棄業、不用下鄉，從菜園到餐桌的綠色療癒之旅》
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