稻米產銷加工及經營技術研討會

〔記者劉蔚龍／嘉義市報導〕台灣農藝學會、嘉義大學農藝學系及行政院農業委員會農糧署共同主辦之「台灣稻米產銷、加工及經營技術研討會」，於11月28與29日一連兩天在國立嘉義大學國際會議廳舉行，來自全國各學術單位、農委會農糧署、農業試驗所、各地區農業改良場、縣市農會、縣市政府農業處、鄉鎮公所農業課與全國相關米食產業推廣人員及嘉大師生200多人出席會議，為近年來針對台灣稻米產業發展的大型研討會。

本次研討會特別邀請國內11位稻米育種及產銷專家學者，針對稻米產業產銷與多元利用層面、稻米產銷專業區與行銷、水稻品質管理、水稻多元育種與加工利用、水稻品種改良與優質栽培技術、稻作生產與優質栽培管理技術等六大主題進行演講與討論。

嘉大副校長蔡渭水及農學院周世認院長皆親臨會場致詞，並代表嘉大歡迎與感謝與會人員的蒞臨。台灣農藝學會理事長劉景平博士則表示，此次研討會就國人的主要糧食~稻米及米食進行相關探討，從政策面、栽培管理面、經營技術面、品質管理面、市場行銷面、加工多樣化利用面進行研討，將稻米之產業、加工技術與經營管理推廣至全國各地，促使國人能更瞭解米食安全並吃出健康。