10/11"身土不二!教你吃當季當地當紅食物"節目預告

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尋找幸福青鳥

有話好說NGO觀點

發掘民間生命力‧傾聽第三種聲音

首播:97年10月11日   週六 19:00~20:00  

有句老話:國以民為本,民以食為天。然而今天吃東西卻是一步一驚心!吃牛肉,擔心狂牛症;吃豬肉,怕瘦肉精;吃雞肉,恐慌禽流感;吃蔬菜,煩惱農藥殘留;喝牛奶,恐懼三聚氰胺…。消費者陷入「飲食末日」恐慌中,究竟怎麼吃才好?市面上還有真正安全安心食物嗎?

四、五年前率全國之先發展無毒農業的花蓮縣,以生產履歷制度,從農場到餐桌全部資訊透明公開化,土壤、水質、產品必須一一通過檢驗,完全沒有藥物重金屬殘留,才能貼上流水號標籤出貨上市。在這波什麼都毒的食品危機中,成了最熱門的搶手貨。

想想,為什麼放著台灣本土精緻農業生產出來的優質產品不吃,還要依靠看不見原產地、加工過程的舶來品?以前,韓國梨、日本蘋果、法國巧克力、美國牛肉、紐西蘭奶粉..是最高級品質保證的選擇,但是今天在全球化浪潮下,一旦有食物鏈上的危機,幾乎沒人躲得過,那麼,回頭思考一下,也許只有當季當地非加工的真正食物,掛上了由哪家農場哪個農民栽種生產的產品履歷,才是優先選擇!

本週六晚間七點,公視十三頻道NGO觀點:身土不二,教您吃當季當地當紅的食物,重建飲食文化!

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NGO觀點

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