10/11"身土不二！教你吃當季當地當紅食物"節目預告

尋找幸福青鳥

有話好說NGO觀點

發掘民間生命力‧傾聽第三種聲音

首播：97年10月11日   週六 19:00~20:00  

有句老話：國以民為本，民以食為天。然而今天吃東西卻是一步一驚心！吃牛肉，擔心狂牛症；吃豬肉，怕瘦肉精；吃雞肉，恐慌禽流感；吃蔬菜，煩惱農藥殘留；喝牛奶，恐懼三聚氰胺…。消費者陷入「飲食末日」恐慌中，究竟怎麼吃才好？市面上還有真正安全安心食物嗎？

四、五年前率全國之先發展無毒農業的花蓮縣，以生產履歷制度，從農場到餐桌全部資訊透明公開化，土壤、水質、產品必須一一通過檢驗，完全沒有藥物重金屬殘留，才能貼上流水號標籤出貨上市。在這波什麼都毒的食品危機中，成了最熱門的搶手貨。

想想，為什麼放著台灣本土精緻農業生產出來的優質產品不吃，還要依靠看不見原產地、加工過程的舶來品？以前，韓國梨、日本蘋果、法國巧克力、美國牛肉、紐西蘭奶粉..是最高級品質保證的選擇，但是今天在全球化浪潮下，一旦有食物鏈上的危機，幾乎沒人躲得過，那麼，回頭思考一下，也許只有當季當地非加工的真正食物，掛上了由哪家農場哪個農民栽種生產的產品履歷，才是優先選擇！

本週六晚間七點，公視十三頻道NGO觀點：身土不二，教您吃當季當地當紅的食物，重建飲食文化！