五行蔬果自製酵素
宜蘭社區大學KKF微生物菌自然農法班
本土土壤微生物菌種培育應用
五行蔬果自製酵素
照片
2013.9.17
植物生命最精華的部份- 酵素
酵素旺盛的生命活力供給人們豐富的能量維生，是大自然賦予人類生命活力健康的泉源。
自古以來酵素被廣泛應用日常生活中、使用酵素釀酒、醬油、味噌、酸乳酪、泡菜、釀造食膳豆乳醬瓜等等。
植物酵素暢旺人體新陳代謝、掌理組合生成養份之分解、吸收和身體廢物的排泄。可以維持人體血液的弱鹼性、去除體內酸性代謝物、保持腸內細菌均衡、強化細胞功能促進消化代謝、加強對病原菌的抵抗力與自體免疫功能、促進白血球的吞噬作用。
材料準備
有機農埸當季蔬果20斤洗淨陰乾：
（甜菜根、紅羅蔔、金針菇、檸檬、未成熟的青木瓜、鳳梨、黑木耳、黑紫米、牛榜、高麗菜、青花菜、青椒）
紅冰糖20斤
本土微生物菌10％
4斗陶甕
布（蓋陶甕）
刀、覘板、工作手套、小麻繩、
宜蘭社區大學
KKF微生物菌自然農法班
走入南澳朝陽低碳示範社區
培育本土土壤微生物菌種
應用生活污水變黃金水
與在地當季蔬果自製酵素
2013.9.23.
09:00~12:00
敬邀共學
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