【咱ㄟ故鄉 咱ㄟ土地 咱ㄟ情__南港心 桂花情】

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受訪者:觀雲居的楊姊

時間:2008621

地點:舊庄路一段324

主題:桂花史

引述楊姐口述:

 【南港茶山】是北部桂花最多的地方。

早期迪化街的茶農都到此地採買桂花。

農曆8月到隔年4月是桂花產期。第一、二、三次開的花

 最香(8月、9月、10月)。花的數量決定於溫度,桂花較

適於秋高氣爽稍有涼意的氣候。每次開花的花期差不多

一星期(最香是第三天)開花後修剪桂花樹,會讓它越長

越茂盛。桂花很好種,但成長速度非常緩慢。桂花是不

結子的。

 

如果你在一處發現有很多桂花樹,它一定不是自然產

生,也就是並非野生而都是種出來的。

 

【南港茶山】最早是出產包種茶,後來發展花茶時,就

桂花加入而成為桂花茶。

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tinalee

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