糧荒成因複雜 慎選食材避險

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文/張楊乾(台達電子文教基金會數位媒體企劃專員)

 於全球糧荒的成因,各家說法眾說紛紜,有科學家指生質能源是推升糧價的主因,但乙醇燃料生產大國美國及巴西,卻指中國和印度食肉人口的增加,才是造成這波糧價上漲的原因。當然,印度和中國立刻反擊美國的說法,而巴西、印尼、馬來西亞、歐盟等,在今年上半年全都捲入這場國際口水戰之中。

 到底實情如何? 或許由下圖可以看得清楚。(繼續閱讀)

 

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