97年3月15日 天氣：晴
由於有好心同學的便車可搭，提早半小時抵達農場。有幾位更早到的同學已經在農場幫忙了。
簡易溫室製作
先以相同長度的竹條成拱型橫跨菜畦兩旁，頭尾兩枝需斜插；另外以長度適中的竹條綁在頂部作橫樑。接著以塑膠布覆蓋在骨架外，邊緣用土壓住，防止翻飛。
溫室的功用是保溫和催芽。一般適當的發芽溫度約為攝氏30度。此外，可防止寒害及大雨對幼苗的侵襲。發芽後需捲起塑膠布保持通風與日照。只有下雨和低溫時才放下塑膠布。
黃豆播種
田畦已經事先做好，可直接播種。每人負責一排，以35到40公分的間距，每個點灑3顆種子，再用腳撥土覆蓋種子，並加以踩實，可保持土壤溼度，避免水分蒸發。
黃豆幼苗比較怕水，但是開花時期則需要充足的水分，所以黎醫師想趁天氣乾燥時播種，希望三個月後黃豆開花能剛好遇到梅雨期。 中場休息：以陽光為佐料的午餐
播種之後的重點工作是定期除草，但是黃豆田的面積較大，不宜一枝枝土法煉鋼地拔，最好能利用培(?)土來除草，也就是從田溝把土往兩邊的田壟撥，直接把雜草蓋住，就可以除掉大部分的雜草，而且把黃豆株的根部覆蓋起來可以讓莖長得更壯，可說是一舉兩得。
至於採收就有點麻煩了。因為黎醫師自己沒有剝豆莢的機器（太貴），所以會先收割完再運到台南給廠商處理。
由於凱西有自備饅頭和包子，今日很矜持地沒有搭伙，但是一看到惠雯姐在廚房備餐的景象就非常後悔，並發誓下禮拜一定要搭伙。還有，吃完要記得添油香唷（農莊伙食沒有特別收費，由食客隨緣贊助食物材料費）！
今日菜色：九層塔蛋捲 + 南瓜 + 金針花心 +鹽焙馬鈴薯塊 + 什錦蔬菜
PeoPo 討論區
回應文章建議規則：