[農民私塾週記] 第六週:簡易溫室.黃豆播種 97.03.15

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97年3月15日  天氣:晴

由於有好心同學的便車可搭,提早半小時抵達農場。有幾位更早到的同學已經在農場幫忙了。

簡易溫室製作

先以相同長度的竹條成拱型橫跨菜畦兩旁,頭尾兩枝需斜插;另外以長度適中的竹條綁在頂部作橫樑。接著以塑膠布覆蓋在骨架外,邊緣用土壓住,防止翻飛。




溫室的功用是保溫和催芽。一般適當的發芽溫度約為攝氏
30度。此外,可防止寒害及大雨對幼苗的侵襲。發芽後需捲起塑膠布保持通風與日照。只有下雨和低溫時才放下塑膠布。


黃豆播種

田畦已經事先做好,可直接播種。每人負責一排,以35到40公分的間距,每個點灑3顆種子,再用腳撥土覆蓋種子,並加以踩實,可保持土壤溼度,避免水分蒸發。

黃豆幼苗比較怕水,但是開花時期則需要充足的水分,所以黎醫師想趁天氣乾燥時播種,希望三個月後黃豆開花能剛好遇到梅雨期。





播種之後的重點工作是定期除草,但是黃豆田的面積較大,不宜一枝枝土法煉鋼地拔,最好能利用培(?)土來除草,也就是從田溝把土往兩邊的田壟撥,直接把雜草蓋住,就可以除掉大部分的雜草,而且把黃豆株的根部覆蓋起來可以讓莖長得更壯,可說是一舉兩得。

至於採收就有點麻煩了。因為黎醫師自己沒有剝豆莢的機器(太貴),所以會先收割完再運到台南給廠商處理。


中場休息:以陽光為佐料的午餐



由於凱西有自備饅頭和包子,今日很矜持地沒有搭伙,但是一看到惠雯姐在廚房備餐的景象就非常後悔,並發誓下禮拜一定要搭伙。還有,吃完要記得添油香唷(農莊伙食沒有特別收費,由食客隨緣贊助食物材料費)!

 



今日菜色:九層塔蛋捲 + 南瓜 + 金針花心 +鹽焙馬鈴薯塊 + 什錦蔬菜

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凱西

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