【素農學記No.24】不、要、種！~~答案就在農民曆裡

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文 / 陳藹文

還記得「黃條葉蚤」嗎？牠是我開始學種菜所認識的第一隻昆蟲，每次形容牠的「小」，總會說：就像芝麻那麼小，彷彿心裡的OS是：不要看牠小，就小看牠，人類還真是拿牠沒辦法呢！

還記得永興老師傳授的戰略嗎？一是用誘捕黏紙騙他們自投羅網，另一種方法，叫做：「不、要、種！」

我把這句當作老師幽默的玩笑話，心裡想著這一定是他固定讓學生們笑出聲來的橋段，同時也佩服農人農家總是比較樂天、爽朗、泰然…。

但五月開始我已經又上過了第二個老師(美麗)的課，才知道，原來，他們是「說真的」，不是說笑而已。

答案就在美麗老師指定我們要閱讀的課本：「農民曆」裡！

當所有的生命都想繁衍的時候，我們來想，植物與昆蟲如何對決？青蟲、黃條葉蚤都愛吃十字花科蔬菜，他們繁殖的季節是春天，所以當春天有人種青江、小白、芥藍的時候，牠自然來這兒享用大餐。

來角色扮演一下好了！如果你是青蟲，為了想變身蝴蝶快樂地飛舞，你一定也會不顧一切地啃光這些綠油油的青菜，來快快長大的呀！

但，如果你是一棵菜，怎麼辦？

如何擬定與蟲蚤大戰的策略，拼個你死我活？是要短兵相接？還是以退為進？你要留下什麼健康強韌的基因給下一代，好讓下一棵菜能有機會再生出下下棵？

如果討論、實戰、再研究、下一代再戰…，最後結果發現以退為進是最好的辦法，退、退、退…退到等蟲蚤都去睡大覺的時候，我們就能以最強壯、最茂盛的姿態存在，再把這個好基因傳下去吧！

於是經過千百年，農民們經驗傳承下來的就記載在農民曆裡，不同「節氣」時間、不同區域，都各有最適合種植的蔬果。

我們第一堂課種下的三種十字花科蔬菜最後是全軍覆沒的，我打開農民曆看，以中部來說，找到「芥蘭菜」出現在「小暑」、「大暑」、「立秋」格子裡；小白菜在「大寒」時節。

而第二堂課剛過「穀雨」，適種甕菜，而今證實，我們撒下空心菜種子的那些區塊，已經採收了長得非常好的菜葉，而且採完又會再長。

老師說的台語「對時」二字，真的是！