卡薩 我們的家

Even一個誤打誤撞
加上天真浪漫的開店心態
反而讓她學到許多技藝
交到許多不同領域跟國籍的朋友
她說：「我沒有什麼生意經
我只有一顆真心
誠意面對週遭的世界跟朋友
或許是女人敏感易動的心
讓我能夠很快Touch到客人的心」

擁有海風般清亮
隨意的聲調Even說著：
「Kasa其實沒有任何意義
   就是好記、好念而已
   不過在西班牙語言裡頭
   Kasa代表的就是房子
   在日本話裡頭就是雨傘……」
2001年初
一群旅居台東的外國朋友－
Marken、David跟他的女友Even開啟了創業夢
在台東海濱公園旁邊集資開了一間店---Kasa餐廳
剛開始Kasa賣的招牌是三明治
但是開張沒多久
因為地主要收回土地
加上股東之一Marken鬧出走風波
所以Kasa只好關門大吉
暫時不再營業
2004年
Even跟她男友David在朋友的鼓勵之下
再度興起開店的念頭
於是來自加拿大的David
發揮他設計的功力、撿拾海邊的漂流木
跟不要的木頭建物
加上一群朋友出力幫忙
新的Kasa終於再度重出江湖
在以不破壞主體結構的情況之下
Even跟她男友重新建蓋屬於他們的店
走自然路線風
一切保持原味
散發屬於Kasa的味道。
Kasa屬於台東老外跟原住民的地盤
Even說：
「老闆跟客人之間的界線是模糊的
   誰失戀、誰生日、誰家裡發生事情
   我們都會一起慶祝、傷心、解決…
   所以對許多人來說
   去到餐廳是吃ㄧ頓飯
   去咖啡廳是喝一杯咖啡
   但是來Kasa的客人
   不純粹是吃ㄧ頓飯、喝一杯咖啡
   而是來這裡像自己的家一樣
   尋找跟抒發心中的情感
   還有沉澱、休息……」.
從開店當中
學到很多事情的老闆娘Even說：
「來這裡的客人很多都是臥虎藏龍
   從他們身上我反而學到更多的事情
   不管是做人處世
   各項技藝跟才藝
   從他們的對談當中
   讓我彷彿上了一堂課
   獲取許多不同面向的知識
   所以雖然店不大
   但是卻吸引許多學者、藝術家等
   不同領域的客人喜歡把這裡當做分享的平台」
這是一處暫時可以解除我們思鄉情愁的地方
來自不同國家的朋友聚在這裡的時候
讓我們會感覺他們就是我在台灣的家人
Kasa女人心
雖然抓不住戀情
但是她抓住了很多朋友跟客人的心