慕紅豆位於台南的小巷弄中,不起眼的小角落卻能夠吸引大批人潮,看似一碗平凡的紅豆湯卻有著濃濃的理念在裡頭,老闆說他賣得不是紅豆湯,,而是他想傳達給大家的理念,想用分享的的方式告訴大家,感謝身邊的一切,不要放棄你所想堅持的東西,即使沒有人認同你的所作所為,覺得對的事就值得繼續做下去,老闆說剛開始所有人都不看好他,即使父母親也一樣,甚至有人說,紅豆湯是無法成為一家店的主角,但他從來沒有想過要放棄,一次也沒有,一步一步慢慢走,到了現在終於有了一些成績,但卻是用多少的辛苦所換來的,這也讓老闆更保持著一份感恩的心,不久之後,他打算來個環島計畫,帶著紅豆湯騎著三輪車,分享紅豆湯分享他的故事,到更多地方,讓他的理念散播在各處,讓這世界充滿更多愛。
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