新莊廟街慶元宵 老順香送2000份愛心湯圓

老順香愛心換元宵。

[新北市新莊區 記者興直堡報導]新莊區公所24日晚間七點於廟街舉辦「佳節樂活遊廟街」慶元宵活動，是新年活動最後一檔。廟街店家紛紛響應愛心換美食活動，只要民眾用未開獎的發票、10元銅板，即可換一份傳統美食，芋粿巧、麥芽餅、各式糕點都可兌換。百年老店老順香糕餅店則送出2000份，共4000顆元宵：傳統的花生、芝麻、紅豆口味大飽口福，特殊的抹茶、山藥、芋泥、鳳梨口味也是經典餡料。

元宵一份約一到兩顆，顆粒頗大，用料扎實，有花生、芝麻、紅豆、抹茶、山藥、芋泥、鳳梨等約七種口味，皆為當天現製。

老順香糕餅店創立於西元1870年，是目前新莊廟街幾乎僅存的傳統糕餅店，歷時143年，相當珍貴。第四代老闆王明朝先生，自17歲起便學做傳統糕餅，歷時幾乎四十年。他說，愛心換元宵的活動約10年之久，「第一年是免費試吃，但覺得只有這樣好像不夠，很可惜！」第二年起，希望活動更加有意義，王明朝老闆便讓民眾用發票、10元兌換元宵，順便做公益，讓全民參與，最後募得發票及金錢全數捐贈創世基金會。

24日中午起，王明朝老闆就和六、七位同伴，合力手工現製4000顆新鮮元宵。晚上新莊區公所派志工前來協助發放，民眾路過先是好奇，接著反應熱烈，紛紛掏出發票，換得百年老店的精緻美味。

新莊區公所派志工前來熱心協助發放。

圖中著綠色衣服、手拿元宵者為老順香第四代老闆王明朝。

王明朝老闆說，最早元宵約有二十種口味，蓮子、棗泥、梅子、鮮肉、蔬菜等都是餡料，製作販賣給客人，但因現在時間不足，初九天公生，初六開始就要做大量的紅龜粿，以滿足民眾祭拜祈福。老順香糕餅無香料、防腐劑，皆為新鮮製作，以致現在時間上只能做六、七種口味，並以愛心換取方式送給民眾。王明朝老闆說：「前幾天民視要來採訪，要求要拍做元宵過程，我就說沒辦法，因為都是當天製作，放著不吃會壞掉。」

大人、小孩，皆愛心配合，以發票換取美味元宵。

傳統糕餅店如今生存不易，王明朝老闆感嘆，便宜的傳統糕點不如價高的西式麵包吸引學徒，傳承技術不易，他也笑著說，幾年前安佳奶油由一斤1600上漲到5000多元，成本大幅暴漲，不得已將一塊10元的金牌鳳梨酥調成12元，卻遭顧客抱怨，幾年間都是怨言。言談間，雖然無奈，但王明朝老闆仍體現關愛土地、人民的精神；至少，55歲的他從未放棄。

採訪過程中，不時有民眾前來購買糕點，有人受宜蘭地區親戚之託，前來訂購1600個繼光餅，為2月8日的祭祀活動作準備；一位年輕的男士攜家帶眷來買綠豆椪，看來洋派的男士對王老闆說：「還是你們家的綠豆椪好吃，其他家的都太甜了！」，一句話暖了王老闆的心；老顧客的支持，是他的動力。過程中和王老闆訪談時，老闆更對記者表示：「就來聊天認識朋友，不要去想什麼利益！」，這股真切之情令人羞愧，讓人想起為何現在社會總要以利用價值來衡量人，衡量交往的決定。這就是為何老順香能傳承百餘年之久，屹立不搖。

此次廟街店家全力配合新莊區公所辦活動，完全自掏腰包不遺餘力，甚不求回饋，只為新莊區民眾有一個美滿元宵，熱鬧新莊廟街。最後元宵全數送出時，現場各志工皆歡呼鼓掌，讓人感動，王明朝老闆更指出，希望透過這樣的行動，「讓地方繁榮，希望廟街精神延續！」