恆春龍水社區「有機瑯嶠米」開播〈二〉

恆春龍水社區「有機瑯嶠米」開播〈二〉

    農曆十一月初〈小寒〉。

    今天早晨恆春半島上盛名的冬季落山風，似乎是在休假！溫煦的冬陽讓人不會感到寒冷，也不覺得熱，而田裡阿婆農家開朗樂觀的本性與笑容，讓人心情猶如萬里晴空！

    在多雨量的夏季，龍水有機耕作區常會匯集成一片溼地，因此在這個區域全年僅種植一期稻米，其餘的休耕期均以種植花或綠肥等。

     這裡生產的「有機瑯嶠米」以恆春古地名「瑯嶠」命名，因恆春地區的稻米長年受到颱風及東北季風侵襲，亦能成長茁壯，彷如當地先人赤手空拳抵擋外人不屈不饒的「瑯嶠精神」，因此經由社區及在地社團一番討論後，恆春鎮農會將生長在當地的優質好米取名為「瑯嶠米」。 

    「有機瑯嶠米」的品種特色，選用了抗病力強、需肥量不高、耐儲存的高雄145號米，並接受寶島有機協會輔導認證，以自然、不施用農藥、化肥、無污染的農產生方式，生產有機稻米。最大的特色是農友善用此地自然無污染的湧泉種植，再加上恆春半島每年10月到翌年3月期間，特有的落山風吹襲下，病蟲害不易發生、傳播，孕育了口感香Ｑ、黏度佳、無污染的優質「有機瑯嶠米」。