B27-古城異鄉味-以色列麵包（12公民新聞獎參賽作品）
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編號：B27 |
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作者 |
林依萱 | ||
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作品名稱 |
古城異鄉味-以色列麵包 | ||
| 原發表網址 | http://www.peopo.org/smartnews/post/109866 | ||
| 作品說明 | 近年來越來越多新住民到台灣居住，進而創業帶來許許多多異國文化，位於台南樹林街上的 IMMA 帶著濃濃異國風情的麵包店，是由以色列人NISSIM和他的太太，以及好友JECO一同開業創立，IMMA的取名來自希伯來文，代表媽媽的意思，希望能開一間有媽媽家鄉味的麵包店，加上Nissim的太太是台南人，自己也很喜歡台南的人事物，因此決定在台南創業，而店內有各式歐、法當地的麵包種類，還有鹹派、甜派、可頌這些都是每天早上六點起來新鮮製作，麵包裡不添加防腐劑，讓顧客們吃得安心也健康，而原料大多來自國外進口，希望呈現原始風味帶給顧客最好的。Nissim和另外一位朋友JECO對待客人的方式十分熱情就像我們是他的家人一樣，因此也培養出許多忠實顧客，顧客喜歡IMMA的麵包，也更喜歡Nissim與JECO的熱情。 | ||
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關於作者 |
目前對系上的廣播與新聞，都很喜歡，也願意多多去嘗試，也慢慢了解到，當一名記者不是件容易的事，必須付出許多時間，不管上刀山下油鍋、刮風下雨，只為了捕捉一小段畫面，或是一段話，都需要耐心等待，雖然這些很辛苦，但我很享受採訪新聞中帶給我的感觸，當採訪人物或是事件，交談的過程中，與受訪者發現歷史文化與現今社會帶給的衝擊性，讓我印象最深刻的，以及帶給人們的影響力。 |
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