B45-口袋美食 台南人的幸福好味道（12公民新聞獎參賽作品）
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編號：B45 |
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作者 |
劉芸筑 | ||
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作品名稱 |
口袋美食 台南人的幸福好味道 | ||
| 原發表網址 | http://www.peopo.org/smartnews/post/109922 | ||
| 作品說明 | 這次的呈現方式決定以人物故事為主，記錄平民美食「車輪餅」的故事，會以這個題材為主是因為在某次機緣下，吃到這家車輪餅之後，我跟我住在台南的同學推薦，沒想到那位同學跟我說他從小就是吃這家車輪餅長大的！ 而為什麼會以「口袋美食」來命名呢？一般來說，口袋都是用來放一些零星的零錢、小東西或是隨手一塞的紙條，往往容易讓人遺忘但同時也可能是重要的。意指必須要親口詢問在地的台南鄉親，才會想起來那股默默成為生活中一部分、記憶中熟悉的味道。 採訪之後，才發現這家車輪餅已經開了22年，老闆娘為了生活家計出來賺取收入，但一開始是先賣菱角、草莓，但兩者都必須配合季節才能販售；慢慢的，因為製作車輪餅簡單好上手，雖然剛開始會受到一些客人的建議與挑剔，老闆娘在綜合一些意見之後，才有今日的好味道。從下午一點半開始，忙碌的雙手直到晚上六點半才會休息，車輪餅可以是小朋友們喜歡的小點心，也可以是台南鄉親從小到大最熟悉的好味道 |
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關於作者 |
我叫劉芸筑，目前就讀於南台科大資訊傳播系三年級，對於採訪與拍攝，我覺得非常新鮮，可以接觸到一些人事物、聽到一些小故事。對於一個新聞的拍攝，我覺得不單單只是一個作品的呈現，也是自己對於受訪者的一份責任。 |
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