台北多雨的天氣，不適合種植旱作的小麥，但指南國小的黃淑婷老師克服困難，將種植的想法落實，帶著小朋友一起開闢小麥田，從中學習到和大自然的相處之道。
地處山區的指南國小有一塊特別為了教學開闢的小麥田，而將小麥見學的課程引進指南國小的就是二年甲班的導師－黃淑婷。
我們學校是第一次種植小麥，那我想這也是因為淑婷老師他有這樣的熱忱，所以呢！願意說把這樣的一個小麥的種植呢推廣到我們的校園來。
熱愛種植的黃淑婷老師，原本就已從事田園課程教學，學生們一邊種植小麥，一邊書寫觀察紀錄，從中了解小麥的成長過程。
我從課裡學習到小麥是禾本科植物，它們不需要那麼多水，如果他們那麼多水的話就會漲死。
其他課程都待在教室裡上，然後呢那個種小麥的課程都會在戶外上，比較有趣，有時候會去觀察小麥上有什麼昆蟲。
我們做這件小麥復種的這件事情就是友善環境，孩子他們覺得在這些過程中他們就可以知道說，老師真的耶！不灑農藥我們就觀察到很多很多的昆蟲，我們的田是跟外面的田不太一樣。
在台灣潮濕的環境下，小麥大多從國外進口，淑婷老師除了教育孩子們和大自然友善共存外，也將台灣農業「在地生產，在地消費」的觀念帶給下一代。
不要買外國的食物。因為如果買外國的食物，我們一直靠外國的話，那個我們的農夫都不做了，如果有一天外國他們不賣給我們，我們就會餓死。
從小就帶一些這個概念給孩子，那其實對我們的農業不管是農食自給率，或是就是一些正確的消費觀念吧！我覺得都很有幫助。
黃淑婷老師透過別出心裁的課程，以親身體驗的方式，讓小朋友能在無形中利用不一樣的學習方法，吸收田園知識。
淡江新聞 盧盈婷 陳耀宗 採訪報導
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很讚的報導。
從小學就建立「農糧平衡」及「環保生態」的概念，是很偉大而有長遠影響(雖然不起眼)的工作。
記者對這樣人物的報導，也促進了這樣的好影響。