創造品牌 提高競爭力

文／諶昱靜

　貓空早期以盛產茶葉聞名，吸引不少民眾上山品茗、看夜景，卻因地方欠缺規畫、更多觀光景點興起、喜愛喝茶消費者銳減，導致該地茶產業逐漸沒落。雖說不少茶葉行，都已轉型成休閒農場或茶坊，但若無顧客光臨，轉型也是徒勞。

　星巴克面對競爭的咖啡市場，強調提供產品創新和服務，以良好的行銷，創造出獨一無二的「品牌」，這正是台灣茶產業所欠缺的。

　未來茶葉產業的發展取向，應行銷特色文化，如將茶產品年輕化、精緻化，吸引年輕族群，創造品牌。先推廣在地化再走向國際化，提高競爭力，不但能成功吸引在地人，也能打入外地市場，建立品牌、打造知名度才是因應之道，勿讓傳統的茶產業因此消失。