吳鳳餐旅表現優 飯店業者爭相聘

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(記者郭政隆/嘉義縣報導)吳鳳科大餐旅管理系創系三年來首屆日間部三年級學生,將進行業界校外實習。延續去年二技學生校外實習,遍及全台各大知名飯店、餐飲業及溫泉度假村等,在農曆年歲末之際,吳鳳科大餐旅管理系三年級的孩子們,為感謝學校的栽培與師長們無怨無悔的付出,在臨行前,特別在校外實習前辦理一場感恩謝師餐會,由指導老師何建彬師傅領軍,將三年多來,在餐飲食物製作上所學之技巧與成果,一一呈現,利用西式buffet的用餐方式宴請全校師長。

業者歷來對於吳鳳科大餐旅管理系學生優異的表現,頗予嘉許肯定,多數飯店業者希望學生能於今年六月畢業後繼續留任,擔任幹部職缺;今年首屆日間部四技生實習,因學生在校內外的表現早以耳聞於業界,故於數月前,業者便已紛紛前來借將,造成供不應求之現象。

學生實習之店家包含有台灣杜拜之稱的南投日月行館、香格里拉、大億麗緻、長榮、金典、耐斯、桃園機場諾富特飯店、王品餐飲集團等數十家,更有一位同學將於14日搭機前往新加坡為期一年之海外實習。

吳鳳科大校長蘇銘宏表示,鼓勵同學能學以致用,發揮專業,餐管系同學的表現從平日的校內活動,可圈可點、自動自發的團隊精神與敬業態度,他對同學有信心,也期許同學們能以「取之於社會,用之於社會」的精神滿載而歸。

系主任蕭烟淨表示,該班同學為餐管系創系的第一屆學生,有十足的戰鬥精神,一路上與餐管系一起成長,從一班到現在近20班的學生,三年的時間孩子們贏得滿堂彩的表現,除了感恩還是感恩,學生平常在胡董事長與全校師長們,愛與關懷中薰陶,學會了包容與能屈能伸的做事態度,是時下年輕孩子們少有的特質,學生佼佼的表現更是招生的活廣告,也是家長們放心的選擇,更是多數家長們競相送孩子就讀的最佳寫照。

圖說:吳鳳科大餐旅管理系學生宴請全校師長。

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kcl137

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