花蓮 羅山有機村 泥火山 手工豆腐製作

嵌入:
文字-A A +A

花蓮縣由於沒有大型的工業進駐,是適合發展無毒的農業的地方。

位於花蓮縣最南端的富里鄉的羅山村,由於四周有群山環繞的地形上優勢(可避免臨田的汙染),成為獨立發展有機村的條件。

近來,更結合農事體驗等觀光旅遊,為地方和農民帶來不少收益。

其中最知名的就是:泥火山手工豆腐。用自家栽種的無基因改造有機黃豆,加上靜置一夜,泥漿完全沈澱的泥火山的水(天然滷水)。

過程中,大夥可以體驗傳統手工豆腐的製作過程,也體會這種不以大量生產為目的的農村經濟價值。

做出特色,把人帶到農村,並做在地消費。

減少農產品產銷問題和運送的碳足跡,客人吃到最新鮮的食材。對農民、農村、消費者、體驗者,是多贏的局面。

希望在以往開發主義的思維下,能多點想空間,為未來台灣的產業重新規劃一個不一樣的方向。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
7

加入時間: 2010.10.24

地球保衛

加入時間: 2010.10.24
16則報導
7則影音
0則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

5:16

2011全國生物多樣性教育培訓

2011-08-06
瀏覽:
3,077
推:
2
回應:
0
2:30

凱稻 716 守夜 717 曬榖

2011-07-17
瀏覽:
3,445
推:
17
回應:
0
5:58

花蓮 秀明自然農法 (遠古農莊)

2011-07-01
瀏覽:
4,219
推:
9
回應:
0

秀明自然農法

2011-06-08
瀏覽:
1,845
推:
1
回應:
0

台北新的農夫市集_台大有機農夫市集

2011-06-08
瀏覽:
2,589
推:
2
回應:
0

大台北的腎 關渡自然公園

2011-06-02
瀏覽:
1,788
推:
1
回應:
0
1:20

國立臺灣博物館103歲館慶活動

2011-05-27
瀏覽:
1,463
推:
1
回應:
0
2:26

生物多樣性體驗活動

2011-05-21
瀏覽:
1,842
推:
2
回應:
0
2:35

「永續溼地或國光石化?台灣的選擇是什麼?」

2011-04-09
瀏覽:
6,725
推:
4
回應:
1

行動者對談(一):NGO工作者

2011-02-23
瀏覽:
3,061
推:
1
回應:
0

花蓮 羅山有機村 泥火山 手工豆腐製作

搜尋表單

目前累積了137,522篇報導,共10,720位公民記者

目前累積了137,522篇報導

10,720位公民記者