雲林新移民農作新體驗 技藝研習展歡顏

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雲林縣政府民政處十八日在斗六市民生公園,舉辦新移民農產技藝研習成果展,不少新移民原來在自己國家完全都沒有農作經驗,但透過縣府開班授課,現在已卓然有成。當天還由外籍配偶農產班的學員,現場提供多道佳餚給現場民眾品嚐,並舉辦義剪活動,展現出新移民學員們的學習成果。


張梅花表演印尼的傳統舞蹈插秧舞。(廖禹琁/攝)

【靜報記者 廖禹琁/雲林報導】雲林縣政府民政處十八日在斗六市民生公園,舉辦新移民農產技藝研習成果展,不少新移民原來在自己國家完全都沒有農作經驗,但透過縣府開班授課,現在已卓然有成。當天還由外籍配偶農產班的學員,現場提供多道佳餚給現場民眾品嚐,並舉辦義剪活動,展現出新移民學員們的學習成果。

雲林縣政府戶政科長張怡雯表示,縣內新移民家庭大部分從事農漁牧等相關產業,為了鼓勵他們善用雲林縣豐富的農產資源,於十二月十三日至十七日分別在斗六市、褒忠鄉戶政所,開辦為期五天的「農產技藝研習班」,指導新移民相關農產品的加工方法。

來自印尼的新移民張梅花,白天幫忙夫家種植蔬菜、甘蔗等農作物,晚上則變身成印尼傳統舞蹈的老師,她在活動當天還表演插秧舞,把印尼的傳統文化融入台灣的農作故事,她說:「以前在印尼沒有下田耕作過,嫁到雲林縣林內鄉之後,開始跟老公學習耕作的方法,覺得自己栽種食物是很有趣的生活方式。」



來自大陸的趙志英代表新移民學員,上台領取結業證書。(廖禹琁/攝)

斗六戶政事務所主任曾美玉說:「這次農產技藝研習課程除了規劃新移民認識雲林農特產外,還指導新移民提升農產品的附加價值,例如盛產的鳳梨可以製作水果酵素和鳳梨酥,米也能拿來製成菜頭粿、米糕等創意米食,新移民學習這些技術後,可以增加家庭收入。」課程中有來自大陸、越南、印尼等國家的新移民,共同參與學習。

來自大陸的新移民趙志英,代表領取結業證書並發表感言,她說:「透過農產技藝班的課程,學到醬筍和鳳梨酥等農產品加工步驟,還學會將艾草製成舒壓膏,很感謝民政處請到推拿老師來傳授技術,整個課程中的感想是收穫滿滿的,心也暖暖的。」

趙志英嫁來台灣已經四年了,除了家庭生活外,從沒有體驗過職場生活,農產技藝班的課程中,老師也教她用醬筍炒米粉和燉煮雞湯,她希望將來可以開一家小吃店,把這些手藝好好發揮。



雲林縣社會關懷協會舉辦義剪活動。(廖禹琁/攝)

現場除了新移民農產技藝研習成果展外,還有社團法人雲林縣社會關懷協會舉辦的義剪活動。這個協會平日是以服務外籍配偶家庭為宗旨,提供各種職業教育訓練,還會輔導新移民考取美髮丙級證照,增加新移民的就業機會,讓他們也可以從事髮型助理、設計師等工作,現場就有幾位技術純熟的新移民,免費為民眾設計新的髮型。


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