八掌溪農業學堂

2007.10.12

土石流造成國土地貌的改變，誰毀了福爾摩莎美麗的容顏？颱風來襲；動輒數千公頃農作毀於一旦，勤樸的農民無語問蒼天，除了哀怨一聲，又能耐何，濫墾濫伐引發的生態效應，公權力伸張了嗎？白米炸彈客出獄了，政府在楊儒門的案子裡，悟出甚麼了嗎？原住民族部落的農耕產業，政府如何規劃經營，原住民朋友因此受惠了嗎？在林相保護、地貌完整與產業生級間又如何取捨？當高金素梅立委淚灑立法院為部落產業道路請命的時候，農業部門有什麼配套？當我們不再喊「以農立國」的時候，台灣農業將何去何從？基於上述種種因素，嘉義市社區大學特於12日（星期五）下午，在該校舉辦一場「農的傳人」公共論壇，並成立「八掌溪農業學堂」，正式投入農業關懷領域，揭牌典禮由校長張博雅、農糧署南區分署陳分署長、社大執行長陳柏濡、全國社區大學南辦主任楊志彬，及南部七縣市社大負責人共同主持。

社大執行長陳柏濡表示：早期台灣的農業泰半要靠運氣和天候，老祖先說「靠天吃飯」，不是沒道理，現在台灣農業則在國際自由貿易體系衝擊下，產生了一些變化，全球贊成與反對自由貿易的聲音年年交手，台灣「白米炸彈客」楊儒門事件，更引起媒體和社會大眾對反WTO自由貿易主張乃至於反全球化呼聲的注意，今天有關全球化和反全球化的爭議，追根究底，還是效率和公平的衝突。陳柏濡說：如何建立以價格為核心的農業經濟發展策略，維護農民合理收益，安定民生經濟，促進農村建設，才是今天論壇的主題，也就是嘉義社大開設「八掌溪農業學堂」的主要意涵。

台灣這四、五十年來的經濟發展，犧牲了最弱勢的農民、漁民，剝削了悶聲不響的森林、土地和河川，五、六十年代赤腳踏河摸蝦抓魚的景象已不復見，那時除了醫院，有誰在大馬路上戴口罩？渴了；隨意撈起河水就往嘴裏送，現在我們看到的是一條又一條的「黑龍江」，站在阿里山的高處望向嘉南平原，有誰意識到台灣的原始森林竟然只剩下大約百分之二十幾，被毒化的農田超過五萬公頃，工業劇毒每年被非法棄置約十萬噸，有多少人願意正視這些數據？台灣的山川符號早已斷裂，要重拾斷裂的符號記憶雖然困難重重，但是嘉義市社區大學，願意秉持近年來努力辦學的經驗，更積極投入公共議題操作，目前已成立嘉義地方學研究中心、蘭潭自然生態工作坊，希望「八掌溪農業學堂」的設置，能為農業斷層找回更多的連結。

自小生長在山區，祖父、父親皆以務農為生的陳柏濡，對台灣農業現況稍有涉獵，他說：加速推動農業轉型、再造，均衡發揮農業在生產、生活、生態的多元功能，應是政府農糧部門納入施政思考的範疇之一，另外；鄉村「產業文化」與「文化產業」之發展，也應該普遍受到重視，任何繁榮富庶的社會，在邁入工業化之後，都市與農村的差距，越到了精密工業的階段就越來越遠，我們是以農立國的族群，但在台灣地區，由於數十年來的經濟起飛，雖然農業在政府的照顧下，亦有顯著的改善；可是因為工人收入與農民收入的懸殊，致使農村勞動力大量流入城市，相對的便產生農務後繼無人，故發展精緻農業，提高農民收益，實為當務之急。

陳柏濡認為：未來台灣的農業必須具有國際觀，才能擴大發展領域，同時必須兼具經濟農業、科技農業與環境農業的功能，才能促使農業之永續發展，達到「農業生產企業化」、「農民生活現代化」、「農村生態自然化」的農村富麗新貌。

陳柏濡表示：嘉義社大「八掌溪農業學堂」，將禮聘國立嘉義大學張山蔚、胡安慶二位老師，擔任學堂夫子；張老師與胡老師在社區大學共同開設「生產清潔蔬果」課程，由於內容精緻有料；實務與理論併重，選修人數期期爆滿，多數從事農業的學員均感收獲良多，另外也邀請吳錦棟、黃上嘉老師提供農村精緻產業轉型經驗，吳老師在盆栽藝術領域擁有傲人成績，黃老師則在轉型休閒農園改造累積無數經驗，相信優質的師資陣容將為農業學堂的運作產生酵素反應。

來自阿里山鄉樂野部落社區發展協會理事長汪啟聖、原住民產業發展協會理事長安高民、專員羅美珍等人，則代表鄒族部落發表意見，原住民電視台也派出梁錦德記者全程採訪，以蒐集資料提供部落農業參考。