古早味的豆花 堅持傳統的豆花伯

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在台南怡東路和東寧路的交接口, 總在假日的晚上見到一位年事已高的老伯推著豆花車到此販賣,他就是顧客口中的「萬長伯」,已經即將邁入70的他,這把年紀還出來擺攤賣豆花,就是希望能將傳統的好口味帶給顧客。

 

從小家境就不好的萬長伯,很小的時候就出來工作,從用擔子擔著豆花沿街叫賣,到現在固定地點的攤位,早期創業期間經歷了千辛萬苦,有時候一天甚至賣不出一碗豆花。

  萬長伯的豆花也曾經上過報紙,吸引了許多顧客來購買,甚至有政府官員慕名遠來。萬長伯的家人曾經阻止他,希望他在這年紀能在家裡好好享福,不過萬長伯仍堅持做自己有興趣的事,而他也希望能將傳統豆花的好味道延續下去。 

 

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加入時間: 2010.07.05

Chloey

加入時間: 2010.07.05
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