一般的早餐是吐司夾蛋，伊甸的早餐卻是一份愛；它不僅讓弱勢社區小朋友能夠吃飽，更是激發弱勢社區自立，幫助更多孩童的起點。以下是伊甸執行長黃琢嵩談伊甸「象圈工程專案」的心情故事。
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最近幾年，離開台北到伊甸各縣市的服務據點拜會時，偶爾途經某處受本會「象圈工程專案」早餐補助的學校，心裡總會閃過一絲念頭：「三年多了，當初第一批 吃伊甸早餐的中、高年級小朋友，應該已經升國中了吧。」常常我想順勢繞進學校閒聊幾句，總因行程緊湊；也擔心打擾上課中的師生而作罷。
伊甸「象圈工程專案」的早餐補助模式，與全台約41所偏鄉小學共同攜手三年，用一頓頓豐富的營養早餐，撫慰了將近4587人次的孩子晨間饑渴的脾胃。伊甸與學校老師都盡最大之力，讓專案執行盡善盡美。然而一千多個日子過去了，我心中最想擁抱與勉勵的，卻是這些台灣偏鄉的弱勢學童們，問一聲：「孩子，你最近都好嗎？」
四年前，伊甸與《遠見雜誌》共同關注偏遠小學活化的議題，進而發現當地學童早餐的飲食習慣不良；甚至有匱乏的現象。有些孩子打發早餐的方式，看了令人眉頭深鎖；科學麵、隔了好幾夜的剩飯、幾片餅干、或者乾脆灌兩口開水就餓著肚子上學，然後眼巴巴等著營養午餐開飯。
「阿嬤生病了沒煮飯，我也不會煮…」「爸爸昨天喝酒醉，沒有起來煮飯…」「阿公有給我30元，可是我放學後要去打網咖…」「媽媽突然說要下山打工兩天，叫我們自己隨便吃…」
一張張童稚天真的臉龐，說出的話卻猶如陰霾一般沉重，在心中揮之不去。於是我深切體悟到，這已經不是早餐吃得像不像樣的營養選擇問題，而是家庭失能形成的教養漏洞，在許多弱勢鄉鎮裡逐漸漫延，隔代教養、單親、清寒、中低收入戶…等等的家境非常普遍，有些甚至包含了兩種以上的狀況。他們是台灣M型社會的底層，家庭結構原本就脆弱，這些年又被疲軟的經濟壓得幾乎解體，能夠提供孩子的資源與照顧，比起相對富足的中產階級家庭而言，微薄的可憐。
吃一頓美而美有多難？放學後去安親班寫功課有多難？小康家庭孩子每天進行的例行工作，卻是許多失能家庭不可承擔之重。
「象圈工程專案」負責國小課後照顧補助的同事與我分享，在北部的瑞芳，有一個五年級的女孩，爸爸坐牢，媽媽吸毒，家裡一貧如洗，沒錢供她課輔，女孩在學校行為乖張，常常自殘，放學後寧可到處閒晃也不回家。直到社區教會的傳道發現，好說歹說將她領入教會，每天放學後接受免費的課業輔導，一年多後女孩的狀況逐漸穩定。
還有，在南部的屏東鄉下，一位年邁的阿嬤獨自照顧一對三、四年級的姐弟，阿嬤平常在市場擺攤賣麵，沒有多餘金錢照顧這對姐弟，只能任憑他們放學後在街上遊盪，與高年級的輟學生混在一起。幸虧熱心的鄰居發現了，轉告一位在當地進行免費課輔的修女幫忙，小姐弟才脫離了下課後遊蕩街頭的生活。
這些人，這些事，在「象圈」今年補助的57所教會或學校裡，還有太多太多，當家庭不再是避風港，弱小的孩子，你要往哪裡去？這已經不只是提供一頓早餐或晚餐的爭論，也不是參加課輔之後成績進步多少分的計算。伊甸期待這幾年對弱勢孩童的專案挹注，能夠在台灣偏鄉產生槓桿效應，激發更多在地團體動起來，給予弱勢孩童最直接的社區照顧，同時也賦予他們的家庭成長空間，慢慢產生力量，修補教養漏洞。
由社群力量幫助弱勢個體，是實踐大象牽小象的終極意義，孩子們，請加油，我們會更努力提供你另一個形態的家庭，牽著你的手，勇敢地走下去。只要有一個孩吃不飽，伊甸的工作就不打烊。
文／黃琢嵩（伊甸基金會執行長）
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