泉興的堅持 維持榻榻米產業

2010年3月20日公視暗時新聞
本報導源自公民記者 boren
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台灣榻榻米產業在光復後，因寢具產業的興起，市場逐漸萎縮，雖然如此，在台灣仍然有少數店家努力經營著，位在台南新美街的泉興榻榻米就是其中之一。

「老師傅 李金水」

一手打造「泉興榻榻米」的李金水師傅，在年僅十六歲的年紀便前往高雄岡山向日本師傅學習榻榻米製作，辛苦的學習過程，加上當時對於產業製作的高標準要求，李金水師傅不僅用心經營，也因為這份工作，使他得以維繫家庭。

「老師傅 李金水」

在榻榻米興盛時期，李金水師傅曾收過三位學徒，但最終仍敵不過產業型態的改變，只剩下他一人持續維持這份產業。而現在整個事業已經由他年僅22歲的孫子李宗勳接手，也讓這份傳統技術可以繼續傳承下去。