石棹茶鄉飄香 邀您一同來品嚐

2010.01.29

文／嘉義縣數位機會中心

民宿、觀光休閒茶園林立，位居阿里山地區各村落交通要衝的阿里山石棹茶區，2月2日要舉辦歲末茶藝結業展演了！石棹地區茶農用心學習茶藝禮儀，結合休閒產業、發展茶藝文化，配合茶區當地風土民情，形成具有特色的茶鄉之美，積極吸引遊客到茶區旅遊，繁榮地方發展並增加茶葉的銷售量。

石棹數位機會中心除了積極提升在地民眾的電腦知識外，對於經營隙頂在地特色上更是不遺餘力。為配合社區產業（如：茶、民宿業者），特為社區民眾開設茶藝、茶道相關課程，推廣茶文化、培育社區泡茶師及促進學校之親子成長，98年12月～99年1月期間在竹崎鄉中興國小視聽教室辦理茶藝推廣訓練課程，邀請嘉義大學生物事業管理系胡安慶講師、以及嘉義市社區大學『茶藝與休閒』課程助教郭月霞老師等授課，課程內容有：泡茶禮儀與茶具搭配、台灣茶文化介紹、茶席之佈置與賞析、中國茶藝禮儀介紹、日本茶道禮儀介紹、茶會場地佈置實地演練等，教學方式除了在課堂上以教學簡報、影片、茶席佈置實物等解說之外，安排茶席佈置、茶會場地佈置等實地演練，讓茶農、或社區民眾將茶藝禮儀融會貫通，透過身歷其境的領悟，獲得茶藝推廣的技巧。

透過嘉義縣數位機會中心吳鳳技術學院輔導團隊策劃，將在2月2日星期二下午1點30於2月2日石棹中興國小視聽教室舉辦社區茶藝展演，並且當場將舉辦專家評比，學員除了要懂得泡的一壺好茶外，更要擺出富涵個人特色的茶席。當場除了提供參與民眾免費品嘗阿里山春茶外，還有專業的茶藝老師解說各種茶的知識與藝術內涵，邀您一同共襄盛舉。