世界第一辣的鬼椒 讓你頭皮發麻

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世界第一辣的鬼椒 讓你頭皮發麻 
發佈人: 新聞行政科 張淑麗 發佈單位: 屏東縣政府


    
   
  
      金氏世界記錄最辣的辣椒,印度鬼椒,枋寮農民戴輝榮4年前嘗試種植,現在已經栽種成功,並且逐漸量產。鬼椒有多辣?台灣最辣的雞心辣椒辣度7到9萬思科維爾,而鬼椒辣度高達104萬思科維爾,輕輕一沾,足夠讓你頭皮發麻,冷汗猛流。
     原本只是完票性質試種印度鬼椒,經過幾次失敗,克服土壤及氣候因素,戴輝榮在浸水營古道種了約3分地鬼椒,現在已經可以採收並製成辣椒醬,戴輝榮表示,鬼椒適合高溫乾燥氣候,屏東氣候高溫,適合鬼椒生長,露天栽種,不需要溫室。
戴輝榮說,冬天很多人喜歡吃麻辣火鍋,有時業者貪小便宜使用工業加味辣椒,對身體健康造成影響,現在有些知名火鍋連鎖店已經開始使用他種的鬼椒,據說反應相當好。
     有好奇民眾嘗試咬一小口生辣椒就開始頻頻冒汗,更別說是用吃的,而且咳個不停猛灌水,直衝腦門的辣勁,讓你永生難忘。
      戴輝榮除將鬼椒研製成辣椒醬供應市場外,現在正準備研製椒粉,預估市場需求量很大。
農業處長林景和說,屏東農民一向具多創性,在屏東豐饒土地上農產多元及豐富,縣政府輔導各種產業發展,幫忙農民賺取更多利潤,正是農業發展目標。 (新聞發佈 農業處姚志旺 0936778828)
(資料來源:本府農業處)

 

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