望鄉烤全豬南和部落市集傳肉香

嵌入:
文字-A A +A

來自信義鄉望美村(望鄉部落)的「布農之家瑪娜卡拉(瑪辣斯)」烤全豬團隊-是滿值得推薦的! 他們動作純熟,過程仔細且乾淨!除了烤全豬外,他們還有提供原住民菜色自助式餐,桶仔土雞,竹筒飯等到府服務,與小米露宅配服務! 烤全豬先把整隻豬以鐵架穿過並固定好,然後放在鐵架上慢慢以炭火來烤!  烤全豬是滿花時間的,所使用的木材為櫸木等,這樣烤起來才不會有黑煙,且也較好香較好吃!注意看可以發現,豬隻頭臉部刻畫有些圖案,這是每個烤全豬團隊特有的標記,以這家來自信義鄉布農族的團隊來說,其豬隻最大特徵就是臉上刻有一個"全"字,且在臉頰兩旁還有些刻紋! 烤一段時間後,須把豬隻卸下移到桌上,然後把已經烤熟的表層肉切下,接著再架上去繼續烤,這樣一層一層的烤與切,所以要花滿長時間才能把全豬烤完!

   

   

   

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
2

加入時間: 2009.01.25

來義鄉久拉卡拉久部落推展協會

加入時間: 2009.01.25
2,577則報導
1,580則影音
62則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

5:57

ZUNBA風潮襲向南和婦女會 健美塑身是唯一

2020-02-10
瀏覽:
1,463
推:
56
回應:
0

來義鄉南和村成人健檢 多元部落風情元素繽紛颺

2020-02-07
瀏覽:
1,693
推:
73
回應:
0
4:14

來義鄉莊景星鄉長就職貴賓致詞點將錄主席張達敏

2020-02-05
瀏覽:
1,824
推:
58
回應:
0
2:03
4:33

來義鄉莊景星鄉長就職貴賓致詞點將錄立委伍麗華

2020-02-04
瀏覽:
1,935
推:
157
回應:
0
5:41

來義鄉莊景星鄉長就職致詞期許未來

2020-02-04
瀏覽:
2,358
推:
286
回應:
0
2:14
3:32
6:44

200127南和活動中心延宕多年終於落成啟用

2020-01-27
瀏覽:
2,553
推:
72
回應:
0

望鄉烤全豬南和部落市集傳肉香

搜尋表單

目前累積了139,696篇報導,共10,804位公民記者

目前累積了139,696篇報導

10,804位公民記者