中州樂齡大學找茶大玩黑金 人生回春不憂鬱

中州科技大學所辦理的樂齡大學課程豐富有趣，結合在地鄉土文化與心理健康三級預防，在去年第一次的水牛療癒課程中，由高一鑫老師帶來「拉拉」，讓學員們體驗水牛療法的樂趣與效果，12月26日再度邀請「拉拉」另一夥伴「拖拖」來校擔任黑金大使，讓學員們透過牛糞薰香DIY的製作，大玩黑金餅。

台灣耕牛文化協會監事暨拖拖拉拉牛耕隊隊長高一鑫老師表示，一隻成牛每天食量大約在50公斤，排放的牛糞將近30公斤左右，然而牛糞有許多功能，如良好的有機培養土與肥料、沼氣發電的燃料、築土牆建材，甚至在農業時代都有使用牛糞來蓋屋等。由於他的牛隻全吃草料，並沒有混吃蛋白質飼料，因此所排放的牛糞並不會臭，在清理牛舍或回收做成薰香材料時，他都直接徒手抓取回收，經過乾濕度的處理後，研磨混合檜木粉及天然香料，便可做成薰香黑金餅。

課程一開始，學員們在高一鑫老師引導下為「拖拖」近距離梳理毛髮與餵食，大家歡喜展顏紓壓其中。在薰香製作過程中，大家初聞牛糞，表情驚喜趣味帶點緊張，直說味道怪怪的帶點青草味！學員們雙腳踩踏牛糞與木屑粉混合時，那歡喜的神情，宛如小時候赤腳奔跑在田埂上，那樣的快樂輕鬆！踩踏完成後搭配沈香粉用模型訂製出不同的牛糞薰香(綠豆糕、紅龜粿等)，製作完成後仍需要日曬三天才可玩黑金餅。黑金餅燒起來會有淡淡的沈香味，一點都不臭，學員們真實地感受到水牛療法與園藝治療的效果。

擔任課程教師的阮國裕老師表示，根據國外《心理學與老化》（Psychology and Aging）相關研究指出，負面情緒（如難過、悲傷、憤怒等）和老年人健康問題有顯著的相關性，長期的負面情緒將可能導致發炎反應和慢性疾病，研究者認為只要在正確的情境下經歷，所有負面情緒都可能產生正向效果，因此，除了要關注老人生理身體健康外，心理情緒抒壓更是重要的因素。

再者，老年時期是整合人生的過程，而並非是結束或遺留空憾；相反的，人生70才開始，更是樂齡人生的開始，就像品茶滋味初始的苦澀到最後的回甘，亦或是如黑金餅燃燒後淡淡的芳香逆襲，化腐朽為神奇！透過茶道品味人生與牛糞薰香黑金餅的DIY，融入動物療法、園藝治療、團體諮商的元素，讓學員們把握當下，覺察正負情緒所帶來的故事與意義，再次統整、思索、感悟、成長、感恩生命中的種種，照顧好自己身心靈的健康，擴展社交環境、強化支持人際網絡，再次為自己譜寫出精彩的樂齡生命樂章。

甫過83歲生日，也是中州樂齡大學年紀最長的許文朗學員表示，由於工作關係，年輕時甚少接觸水牛，在樂齡的課程，有機會近距離觀察難得一見的水牛，餵食地瓜，加上牛糞製作薰香的體驗，在這個年紀反而有全新的嘗試。張益村學員也說，水牛是幼年時期的良伴，現在親手觸摸餵食，彷彿回到往日的記憶和情懷。江春喜學員更童心大發，大膽接觸牛糞，他說，純吃草的牛糞味道較為清香，顛覆傳統對於糞便的看法。

中州科大通識教育中心陳盈妃主任表示，中州樂齡大學安排多樣課程，有理論課程與實作體驗，阮國裕老師結合兩者，讓學員有更深刻的印象，除了能更認識在地的優良團隊工作者，也可增進高齡者愛鄉愛土的情懷。(撰文/劉振琪)