二林蕎麥文化季 日本手打蕎麥麵展演、千人焢窯

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〔記者林明佑/彰化報導〕二林栽種蕎麥已有30年歷史,今年種植面積達60公頃,為了讓更多人愛上二林農產,由農委會及彰化縣政府輔導,二林鎮公所邀集農會、農企業、社區及應援企業等擴大舉辦「二林蕎麥文化季」,而現在正是蕎麥花最佳賞花期,即日起至12月15日辦理蕎麥花秘境輕旅IG打卡活動,並於7日盛大舉辦日本手打蕎麥麵展演、千人感恩焢窯及地產市集等活動,明(8)日接續伯立歐 Polio VI蕎麥公益路跑,路線更特別安排經過雪花般的蕎麥花田,二林鎮長蔡詩傑歡迎遊客一起來體驗二林好人情與慢活好風光。

二林鎮長蔡詩傑表示,我們一直在推動食農教育,希望我們鄉村是有特色有差異性的,今年我們以蕎麥文化季為號召各界同樂,也凝聚樂天惜福的誠意,因此二林鎮萬合國小師生特別手作限量蕎麥陶杯,為在這次活動進行義賣做公益。

蔡詩傑指出,日本全麺協副理事長山本 岡去年來訪台灣時,注意到二林是蕎麥正宗產地,秉持全麵協創立的宗旨,今年2月起多次派員並空運台灣未有的道具和材料至二林鎮農會進行20梯次以上手打蕎麥麵教學,藉以培訓種子教師,振興二林蕎麥麵文化,而這次活動更帶領30位達人展演手打蕎麥麵並提供參與者試吃,促進二林蕎麥產業發展,歡迎各界一起來共襄盛舉。

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