彰化縣珍珠芭樂評鑑競賽 提拔提芭在溪州鄉農會比一比

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〔記者林明佑/彰化報導〕溪州鄉的珍珠芭樂好吃,遠近馳名,為了增進農民番石榴的管理技術,溪州鄉農會9日舉辦「彰化縣珍珠芭樂評鑑競賽」,來自彰化縣境十四鄉鎮、八十四組參加評鑑。溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示,芭樂評鑑項目包括,果實大小、外觀、色澤、甜度及脆度,比賽現場也展示芭樂西米露、芭樂涼拌等料理品嚐,口感真的一級棒;比賽結果由埤頭鄉謝茂興拿下冠軍,而亞軍分別為埔心農會徐偉智、溪州農會曾虹蓁,季軍則是溪州農會姚協助、陳軒昌、田中農會周平林等。

彭顯賦說,番石榴是溪州鄉重要的農特產,於該鄉發展淵源已約有四十五年的時間,從民國60年代以前的土芭樂,65至75年代的梨子拔,76至83年代的泰國拔,84年以後至今,經農業研究單位研究發出多品種好吃又出名的芭樂,包括水晶芭樂、紅心芭樂(西瓜芭樂)、珍珠芭樂等均受好評,其中,又以珍珠芭樂為最。

溪州鄉長江淑芬表示,由於農業研究單位的辛苦付出,才能研發出多樣的番石榴品種,加上農會每年舉辦番石榴講習與競賽,藉以來提升芭樂的品質,有助於番石榴的推展,當然最重要的是,農民配合農業研究單位努力不懈、精益求精專研,才有現在溪州番石榴的知名度與品牌。

江淑芬指出,除了農業相關單位的努力之外,溪州還有得天獨厚的大自然灌溉河流濁水溪,濁水溪蘊藏豐富的礦物質、微量元素,讓溪州鄉番石榴口感棒、脆度優、清甜爽口為最大特色,加上農民辛勤耕耘、努力學習、配合專家指導,才能創造出屬於台灣人最驕傲的番石榴。

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