彰化縣衛生局抽驗秋節食品 茭白筍及焦糖葵花子2件不合格

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〔記者林明佑/彰化報導〕中秋節即將到來,家家戶戶享受團聚時刻,為了讓民眾能買得放心吃得安心,彰化縣衛生局對轄內應景食品業者全面進行加強稽查,一共抽驗93食品中共有2件不符規定,其中一件是來自南投的筊白筍,檢出不得使用的農藥,另一件是焦糖葵瓜子檢出甜味劑超量,衛生局均已令業者下架,暫停販售,並將依違反食品安全衛生管理法裁處罰鍰。

彰化縣衛生局指出,除稽查業者製作場所外並同步進行月餅餡料及應景食品抽驗,共抽驗月餅、餡料、蔬果、烤肉用食材及葵瓜子、醬油瓜子、年糕、麻糬等共計93件,檢驗微生物、動物用藥、防腐劑、漂白劑、殺菌劑、甜味劑、農藥、保色劑等項目,檢驗結果有1件蔬果農藥檢出不合格、1件瓜子超標,不合格率2.15%。

彰化縣衛生局表示,本次抽驗不合格兩件產品,其中一件茭白筍來自南投,檢出不得使用於該作物之農藥,依食品安全衛生管理法第15條規定,農藥殘留不符規定,可處以6萬元以上,2億元以下之罰鍰;另1件「焦糖葵瓜子」檢出甜味劑超量,將依違反食品安全衛生管理法第18條規定,處以3萬元以上,300萬元以下罰鍰,上述違規產品均已令業者下架,暫停販售。

彰化縣衛生局指出,為維護民眾購買食品衛生安全,同時針對稽查轄內烘焙、餡料業製程及中秋應景餐廳衛生稽查共稽查245家次。稽查重點為食材來源溯源,從業人員衛生習慣,製作環境衛生安全,以及是否正確使用食品添加物等項目。另外,提供民眾檢驗過氧化氫及皂黃試劑,自行檢驗,過氧化氫試劑可檢驗豆類、丸類、麵條等,皂黃試劑則可檢驗出不得使用的工業用染料,民眾可到衛生局服務台免費索取。

另外彰化縣衛生局提醒民眾選購食品時,標示是十分重要的,完整包裝食品應注意標示內容應包括品名、內容物名稱、淨重、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址、原產地、有效日期、營養標示事項等,如為散裝食品則應注意是否有品名、原產地、製造日期或有效日期等。食品拆開後,應注意保存條件,須於有效日期內食用完畢,以保持食品衛生、安全與新鮮,過個安心又健康的「中秋節」!

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