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尊重生命友善大地  MIT的幸福滋味

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無論是超商、超市,或是購物中心,都能看到琳瑯滿目的可可製品。但是我們可曾注意到,它的產地位於哪邊呢?

多數人所能想到、所品嚐的,都是來自國外進口的巧克力吧!然而我們卻很少注意台灣的屏東,已經有可可農走過十幾年種植可可的經歷。屏東縣政府統計,屏東已有超過300公頃的可可農地,而屏東屬於高溫且有午後雷陣雨,是相當適合可可種植的氣候。

賴錫賢是全台種下第一批可可樹的可可農,但過程中卻不平順。起初出社會後的賴錫賢,因任職於醫療行政加上農務,遇上天災虧損及多重因素,造成巨大壓力導致長期失眠,父親檳榔的產業也日漸衰退,觸動了賴錫賢全心投入農業進行轉型,也正式開啟了賴錫賢的可可夢。

SB(可可農 賴錫賢)

(可可樹)它是喬木科嘛!所以它就比較軟質。雖然它們性軟,斷裂了,仍是持續生長且開化結果。

你憑什麼,我就問我自己憑什麼能倒下。是這樣一個想法轉念!其實很多大自然,他是會教導我們的!

OS

可可農賴錫賢對於尊重生命,愛護土地及水質,保護下一代生活環境的信念,堅持自然農法無毒耕種,甚至種植香蕉,讓令人苦惱的鼠患吃。

SB(可可農 賴錫賢)

(與大自然)互相尊重,我覺得就會和諧了!

OS

以保護可可園生態,重重疊疊的問題,賴錫賢咬牙忍痛了七年,但現今園內生態已達平衡,人面蜘蛛食蟲的景象便是生態平衡的指標之一。歷經多年艱辛的賴錫賢,乃是期盼透過可可,讓台灣看見屏東,更讓世界看見台灣。

【公民記者 葉冠英 屏東採訪報導】

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加入時間: 2019.07.27

Isaac

加入時間: 2019.07.27
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