「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液」~砂鍋煮地瓜稀飯

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2019.8.22

古人認為「晨起食粥,推陳致新、利膈養胃,生津液,令人一日清爽」

膈即横膈膜,由此分胸腹腔,為心肺與胃腸的分界。中醫認為膈的作用可以遮膈胃腸消化飲食所產生的濁氣,不使濁氣上熏心肺。通常膈随着呼吸而升降运动,十二經脈中,有很多經脈是上下贯串膈膜的。

津液:主要源於水穀﹝食物和水﹞。食物首先經過胃的受納腐熟,再經小腸的泌別清濁以及脾的運化而生成,津液滲入不同臟腑、組織,甚至於骨髓、脊髓及腦髓,並發揮其濡養滋潤的作用。

日本長谷園伊賀燒的遠紅外線節能炊飯鍋很好用

1.一米杯的糙米先洗好+地瓜浸泡15分鐘以上
2.煮粥:米和水至少1:6以上
3.睡覺前開火煮約10分鐘關火
4.砂鍋放在瓦斯爐上利用一整晚餘熱悶熟
5.早上把內部的壓力蓋拿開,直接加熱
很快就有營養豐富、香甜、清爽的主食

後記:很多人覺得砂鍋很重,其實拿習慣就好,趁機天天鍛鍊手指使力

 

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加入時間: 2008.09.12

林如貞

加入時間: 2008.09.12
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