走訪清粥一條街!傳承記憶的美味

嵌入:
文字-A A +A

鬆軟甘美的地瓜粥配上清爽解膩的各式佳餚,清粥小菜是三十幾年來夜間宵夜的熱門選擇。有清粥一條街之稱的復興南路,是台北市清粥小菜專賣店的一級戰區。而如今熄燈的店家越來越多,過去與現在的光景的確是大不如同。

如今整條路上只剩兩間老店屹立不搖,但假日晚上店裡人潮依然絡繹不絕

清粥小菜的菜色除了豐富,份量也足夠,但在競爭激烈的宵夜市場裡年輕人佔來店顧客的比例還是相對較少

 

現在清粥小菜儼然成為了『懷舊』的代名詞,如何保存傳統美食與在新興時代的宵夜競爭中生存,除了是對業者的挑戰之外,也是消費者對記憶中好味道的一種珍惜。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2019.08.05

YenTing

加入時間: 2019.08.05
4則報導
4則影音
2則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

3:25

夢想實現的聲音-南國之聲

2020-08-23
瀏覽:
2,149
推:
208
回應:
20
3:12

出走的故事-國際志工

2019-08-28
瀏覽:
1,344
推:
4
回應:
0
2:07

一探歷史金都-黃金博物館的秘密

2019-08-22
瀏覽:
2,428
推:
31
回應:
0

走訪清粥一條街!傳承記憶的美味

搜尋表單

目前累積了186,494篇報導,共12,754位公民記者

目前累積了186,494篇報導

12,754位公民記者