鳳山打鐵街

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在繁華科技的現代化,打鐵這項行業如今正步入黃昏,空曠的打鐵街已經看不見以前的樣子。從清朝就有的打鐵街,到我們這一代千禧年的孩子,甚至很多都不知道有打鐵街這個地方,即便是住在飯山當地的也可能不知道。我們訪問到的這條街上算是史祖的阿嬤,對他來說,今不如昔的打鐵街有什麼影響

 

SOT稿

OS

隨著社會經濟不斷發展,打鐵這項行業如今正步入黃昏,空曠的打鐵街,只剩下了了無幾的幾間店面

SB打鐵街居民

我七十年前嫁來這裡,之前我公婆他們以前在這裡開我就不知道了。我先生學的,我嫁來就跟他學的

 

OS

在未發展鋼鐵工業之前,鐵器都依賴鐵匠手工打造,需求量很大,作為傳統的民間職業,它正隨著社會的發展和科技的進步漸行漸遠

 

SB打鐵街居民

這條街從清朝時代到現在,打鐵街從清朝到現在

 

OS

從清朝時代就有的打鐵街,店家們還是保留著最傳統的器具,門外成列著過往製作好的鐵器來販售

 

SB打鐵街居民

影響很大啦,台灣萬萬稅啊,什麼都要繳稅啊,什麼都要錢啊。如果說沒落的話就是景氣不好,如果沒客人、沒來光顧我們就沒有經濟,沒經濟孩子們就會想去上班,不會想傳承啊!不想傳承的話,打鐵街就沒人賣東西,最後就工廠大量生產

 

OS

隨著時代變革,在現在機械化的世代,打鐵這份行業逐漸沒落,大部分的時候,鐵匠師傅只是顧著自己的店家,有時偶而替客人磨磨刀

 

SB打鐵師傅

手工做出來比較實用啊,但是它生產比較慢啊,東西比較貴,但是那也比較好用

 

OS

打鐵盛行於70年代前,大多是世代相傳的家業和祖傳手藝,規模比較小,大多在打鐵街的店家都是師徒關係或是有血緣關係。

 

SB打鐵街居民

信利那間是我公公的弟弟,來我們這邊學,學一學他們家在這裡,就在這裡開店,信興那個年輕人,是我先生他們,他們親生的哥哥的兒子來給他姐姐

 

OS

「打鐵」這種高噪音的產業,對一般人來說,刺耳的模具聲是一種傷害,可是對鐵匠師傅來說,他們早已習慣

 

SB打鐵街居民

聽習慣就不會了,我們在做就不會感覺耳朵不舒服

 

OS

打鐵手藝瀕臨失傳,即便是師傅們的後代,也不願接手這份技藝,更多的是機器取而代之。這就是時代的變遷

 

SB打鐵街居民

小孩如果有興趣,像我兒子以前有學,學一學之後他就說現在景氣不好,這不能過生活,他就去上班了,如果假日回來有工作,如果有工作他就會順便做下去

 

OS

現今的打鐵街不再有過去熙攘的人群,也很有機會看到師傅將爐火燃起打鐵。儘管如此,當客人帶著菜刀走進鐵店,看著鐵匠師傅熟稔的動作讓菜刀重新充滿光澤,正如「打鐵」這項技藝 雖然暫時沒有傳承,卻仍獨自綻放光亮。

 

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