微風市集

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每到假日 鳳山婦幼館前廣場的早晨總是不一樣 在這裡有個以有機蔬果為主要販售的微風市集讓生產者能與消費者分享自家產品的故事。 (那想問你你對你們家的產品酉什麼堅持或故事嗎) 就是做有機吧 爸爸他本身是做效素的拉 阿因為我資質比較不好 所我是大概是種水果這一類的 然後爸爸他的酵素目前一開始是用冰糖下去做發酵 然後現在他已經有研發出新的方式 就是做紅糖發酵這樣子 然後水果就是很基本一定是要有機才可以 微風市集自2007年開始,希望透過市集讓更多社會大眾認識有機農業和友善環境的觀念,這裡的每一個攤販都擁有政府核發的有機認證證書,並且主辦協會也會提供開課教學等,幫助農友們能夠順利的銷售自己的產品。 (那您是怎麼會想要來買這樣子的有機蔬菜) 因為我覺得就是當農夫也很辛苦啦 然後這邊就是有一個平台 就是讓一些就是沒有什麼資源的農夫 在這邊把自己的產品推廣出去 然後我會很想支持一下他們 (所以在這這邊市集就是你們會比較的就是跟消費者之間面對面你們會比較親切嗎?) 對 因為有些東西像比如像我們少用肥料這件事情就是如果你是直接在超市上架或是那個家樂福上架的那樣話就沒辦法面對面跟客人溝通 不只在鳳山,每個星期四六日在高雄各個地方都有像這樣的有機市集,提供消費者有不一樣的購買方式與體驗,透過與生產者的面對面接觸,讓消費者買的放心吃得安心。

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義守ISUDMC

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2020-01-24

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