熟齡活出心魅力

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以下報導源自公民記者 長榮大傳系
原始報導連結:熟齡活出心魅力

20190321 公視中晝新聞

稿頭

 

在台南中西區有一群心態18歲的銀髮族,透過在地咖啡館,學習如何製作一杯咖啡,從沖泡咖啡到拉花,每個過程都不馬虎,透過努力學習,他們成為了「熟齡吧台手」。

 

內文

陣陣咖啡香撲鼻而來,濃郁的牛奶被倒入杯中,專注的神情一點也不輸給專業的咖啡師,他們是熟齡吧檯手。鵪鶉鹹派是一間招牌不明顯的咖啡廳,位於台南市中西區,他們每個禮拜四都會舉辦課程。

 

「熟齡吧檯手 柯玉理」

口白

「之前是沒有在喝咖啡的 來這裡就想說學人家怎麼泡咖啡 看咖啡怎麼泡比較好喝 怎麼用會比較漂亮」

 

「熟齡吧檯手 葉珠貴」

口白

「做咖啡在想什麼 想說到底咖啡拉花拉不拉的出來 拉不出來就想說今天又失敗了」

 

 

鵪鶉鹹派老闆,陪著熟齡吧檯手們一路走來,一起經歷了許多課程,在這過程中已經和阿嬤們成為朋友。

 

「鵪鶉鹹派店長 吳瑋卿」

口白

「我覺得重點也不是拉出那朵花 而是那個陪伴 我藉由因為這樣子的課程 而去跟他們建立了情感 真的還比起拉出那朵花 這是更為重要的」

 

透過交流觸發彼此的思考點,阿嬤們用努力與堅持,傳遞活到老學到老的精神。

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