番茄方舟獨家「琥番茄」發表 茄紅素倍增高營養價值

在彰化縣溪州鄉苗木專區投下巨資，成立全台第一座荷蘭系統雙層玻璃溫室的「番茄方舟」團隊，2017年專程由日本引進高機能小番茄品種「琥番茄」，經檢測後證實茄紅素是牛番茄的3倍高，不用煮熟即可攝取，並同時含有類β-胡蘿蔔素、葉黃素、視葉醇(維生素A)，是高營養價值的小番茄，如今透過優質技術及打造友善環境成功種植生產，已於家樂福等各大大型連鎖量販店販售，讓跨海落地的寶石「琥番茄」，重新定義番茄的價值，分享給最珍貴的你！

彰化縣長王惠美今(10)日特地前往參加番茄方舟獨家「琥番茄」新品發表會強調，彰化擁有相當多類似「番茄方舟」，引進高科技經營的精緻農場，未來將跨業整合，鼓勵與輔導更多青年農民投入科技農企業，營造彰化成為台灣高經濟、高產能、高收益新興農業重鎮！

「番茄方舟」為番茄打造純淨、無毒、無用藥友善環境，自2014年成立以來，已成功種植60多種純種級F1-Type番茄品種，年年精選出適合台灣市場需求的高優質番茄，今年冬天獨家推出嚴選來自日本高機能番茄品種「琥番茄」。

農場經理郭能禎表示，去年從日本取得專利引進「琥番茄」，經馴化後，在今年終於可以量產上市，不僅有虎皮斑紋亮麗外觀，擁有子彈般圓潤外型，更如同琥珀寶石般的閃亮，因果肉飽滿多汁，口感厚實香脆，一上市就搶得高單價蕃茄行列，有信心協助蕃茄產業成為台灣農業新綠金。

郭能禎指出，「琥番茄」顛覆一般人對番茄的認知，它有著子彈般的圓潤外型，表皮光澤多彩，如同琥珀寶石般閃亮，果肉飽滿多汁，口感厚實香脆，品嘗起來更帶有番茄特有的多層次酸香甜，不但單以甜味為主，多重營養夾帶多重風味，這才是番茄真實的味道。

「琥番茄」目前於家樂福等全國通路熱烈販售供應中，自12月開賣至今已熱銷3000公斤，因應年節送禮需求，番茄方舟與好物市集合作，推出限量「高機能琥番茄禮盒組」，包含日本品種綠櫻桃番茄、橘黃葡萄番茄，於好物市集獨家販售，另外也推出彩色番茄禮盒組，讓跨海落地的寶石番茄閃亮登場，重新定義番茄的價值。〔記者林明佑／彰化報導〕