番茄方舟獨家「琥番茄」發表 茄紅素倍增高營養價值

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在彰化縣溪州鄉苗木專區投下巨資,成立全台第一座荷蘭系統雙層玻璃溫室的「番茄方舟」團隊,2017年專程由日本引進高機能小番茄品種「琥番茄」,經檢測後證實茄紅素是牛番茄的3倍高,不用煮熟即可攝取,並同時含有類β-胡蘿蔔素、葉黃素、視葉醇(維生素A),是高營養價值的小番茄,如今透過優質技術及打造友善環境成功種植生產,已於家樂福等各大大型連鎖量販店販售,讓跨海落地的寶石「琥番茄」,重新定義番茄的價值,分享給最珍貴的你!

彰化縣長王惠美今(10)日特地前往參加番茄方舟獨家「琥番茄」新品發表會強調,彰化擁有相當多類似「番茄方舟」,引進高科技經營的精緻農場,未來將跨業整合,鼓勵與輔導更多青年農民投入科技農企業,營造彰化成為台灣高經濟、高產能、高收益新興農業重鎮!

「番茄方舟」為番茄打造純淨、無毒、無用藥友善環境,自2014年成立以來,已成功種植60多種純種級F1-Type番茄品種,年年精選出適合台灣市場需求的高優質番茄,今年冬天獨家推出嚴選來自日本高機能番茄品種「琥番茄」。

農場經理郭能禎表示,去年從日本取得專利引進「琥番茄」,經馴化後,在今年終於可以量產上市,不僅有虎皮斑紋亮麗外觀,擁有子彈般圓潤外型,更如同琥珀寶石般的閃亮,因果肉飽滿多汁,口感厚實香脆,一上市就搶得高單價蕃茄行列,有信心協助蕃茄產業成為台灣農業新綠金。

郭能禎指出,「琥番茄」顛覆一般人對番茄的認知,它有著子彈般的圓潤外型,表皮光澤多彩,如同琥珀寶石般閃亮,果肉飽滿多汁,口感厚實香脆,品嘗起來更帶有番茄特有的多層次酸香甜,不但單以甜味為主,多重營養夾帶多重風味,這才是番茄真實的味道。

「琥番茄」目前於家樂福等全國通路熱烈販售供應中,自12月開賣至今已熱銷3000公斤,因應年節送禮需求,番茄方舟與好物市集合作,推出限量「高機能琥番茄禮盒組」,包含日本品種綠櫻桃番茄、橘黃葡萄番茄,於好物市集獨家販售,另外也推出彩色番茄禮盒組,讓跨海落地的寶石番茄閃亮登場,重新定義番茄的價值。〔記者林明佑/彰化報導〕

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