世界蛋品日在文大 推廣食安吃好蛋

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文大動科系主辦 與世界接軌

世界蛋品日定在每年10月的第二個禮拜五,在臺灣已經舉辦了五年,今年文化大學動科系為主辦單位,其活動理念為推廣蛋的重要性和食用安全, 本次活動也設有許多有趣的闖關活動,吸引同學們的關注,讓大家能夠邊學習邊吸收相關知識。

文化大學中文系文藝組 陳同學

那個就有一個燈,就比如説它是有受精的話,它是(顯示)不透明,受精的話,它是(顯示)透明的,原本不知道的。

就覺得還不錯,因爲就是很少看到專門在為蛋做一個展覽的,對所以而且讓很多人雖然知道蛋,但對蛋的認識沒有很多,所以我就覺得不錯的一個展覽。

文化大學應數系 陳同學

我覺得不錯,就有新知識,就是可以知道更多東西之類的

文化大學動科系主任 羅玲玲

那我們這次也有一些比較特別的,就是別的學校都沒有的,就是我們特別有開了一個厨藝班,這個活動的目的就是要推廣大家去享受健康,健康的蛋品。

小標2

推廣認證好蛋 提倡健康飲食

這次蛋品日,結合先前的毒蛋風波,爲了提倡吃的健康,也與其他經由政府認証過的蛋品一同合作,讓消費者能夠正確瞭解這些產品。

文化大學動科系教授 蘇和平

毒蛋有兩種,一種是反應性所造成的,就像芬普尼或戴奧辛,那一種的話就是所謂的藥物殘留或是一些過期的。那我們政府的話現在是有在追CAS的蛋。那CAS的蛋至少有委托類似像財團法人或中央畜產會定期去抽檢一些藥物殘留的東西。

小標3

選擇吃好蛋 健康給個讚

雖然有政府把關的蛋品能讓消費者安心,但老師也説并不完全保證有認證就是安全,消費者還是要多挑選有品牌的鷄蛋食用。

華岡新聞 林珈瑜 陳品絜  採訪報導

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