正逢高麗菜的盛產期，產地批發價已降到每公斤8元，菜農哀歎連成本都沒辦法拿回來，為協助農民消化產銷失衡、價格低迷的大宗蔬菜高麗菜，北斗鎮農會今(27)日上午在農民活動中心，由家政班號召大批社區婆婆媽媽志工進行包水餃活動，藉由加工高麗菜水餃，降低農民的損失，同時邀請華山基金會關懷獨居長輩參與包水餃，並將水餃回饋給弱勢團體，讓他們感受到社會給予溫暖關懷，並在活動中導入在地食材利用及養生的概念。
北斗鎮農會總幹事張桂連說，高麗菜價格又告急，進入11月下旬，因初秋高麗菜同時採收，導致量多價跌，實在不忍看到菜農得忍痛任由高麗菜腐爛，準備了300公斤的高麗菜製作約7000粒水餃及韓式泡菜，除了讓獨老長輩趁機參與社區活動，也希望能透過政府的採購計畫，能降低農民的損失。
張桂連表示，最近高麗菜產銷失衡價格低迷，平均一公斤產地價格只剩8塊錢，農民扣除紙箱、運費、工資、肥料、菜苗等費用，只能說賣愈多賠愈多，因而許多菜園都開放民眾自行採收，農民望著一片成熟高麗菜卻血本無歸，心在淌血。
為了協助農民促銷，減少農民的損失，彰化縣政府啟動大宗蔬菜調節計畫，採購產地高麗菜，北斗鎮農會獲贈15箱、300公斤的新鮮高麗菜後，特別請家政班辦理高麗菜料理研習，藉由專業老師指導由志工及家政班員發揮巧思，製作高麗菜豬肉水餃等各式各樣高麗菜料理。
除了料理研習外，農會家政班班員及社區婆婆媽媽，一早到農會洗、切高麗菜，以肉醬、蔥薑香油調和水餃內餡，同時邀請北斗地區10餘位華山基金會關懷的獨居老人，到現場參與包水餃，其中最高齡的94歲阿嬤江四妹，雙手仍十分靈巧，包出完美的水餃讓張桂連總幹事十分讚賞。
華山基金會北斗天使站長劉建鐘說，受到北斗鎮農會的邀請一同陪伴孤老參與活動，今天參與的華山長輩最長者94歲的江婆婆，婆婆平日都會來天使站找義工閒聊以及協助編織毛帽，當天活動結束時，江婆婆開心表示，要幫其他12位長輩評分，看誰包的水餃的最漂亮；張桂連也呼籲鄉親，現在高麗菜正是清甜好吃又便宜，料理用途很廣，請民眾多採購，幫農友走出困境。〔記者林佑威／北斗鎮報導〕
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