台灣人口結構轉變 結婚率下降

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NS.單身經濟崛起 業者搶搭熱潮
台灣晚婚時代來臨,單身率攀高,導致消費習慣和以前有些許的不同,正逐漸邁向
下一個階段,不少業者更是搭上這股熱潮,打造一人餐廳或是少量訂餐也能享有外
送的服務,讓現在即便是單身人口,也能自由享受美食,不需要在意旁人眼光。
民眾林先生:「其實一個人吃飯也不會很尷尬,就也沒有受到什麼歧視。」
標一:台灣人口結構轉變 結婚率下降
以近20年來的結婚與離婚率來看,1997年結婚率千分之7.68,相隔10年掉到千分之
6以下,到了2017年數字再往下掉。反觀離婚率,1997年不到千分之2,但20年後,
卻已經增加到了千分之2.3以上。
民眾陳先生:「看狀況基本上都在外面吃,減少垃圾。」
民眾蔡小姐:「外面的東西我沒有信心,我都吃自己做的。」
標二:商家開拓新商機 單身經濟崛起
面對這股單身風潮,也有業者搶搭這波單身經濟潮,推出了線上訂餐服務,甚至更
加碼24小時外送服務,消費者多了一項方便的選擇。
外送人員:「年齡層比較高的比較少,像年輕人比較多,什麼樣的類型
其實各種各樣都有 ,可能就是可能在家懶,除非像是像下雨天懶得出門這樣
。」
民眾林先生:「(會用APP外送服務嗎)我會啊很常用。」
民眾蔡小姐:「不會我不會 ,他們要吃他們自己用我自己弄(吃的)。」
標三:個人化消費模式 掌握三大需求
台灣的單身族群愈來愈多,生活型態走向個人化,單身市場無疑是一塊值得大力發
展的新興產業,相信只要掌握「簡便」、「互動」、「享受」三大消費心理與
需求,品牌就能真正打動單身朋友。
記者曾詩婷 江家蓁 採訪報導

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