養魚年資70年 86歲虱目魚達人獲漁民楷模

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(上圖:左三、左四及左五的三位受表揚漁民楷模,養魚資歷皆超過40年以上,養出的水產相當優質;圖/吳芳銘提供)

40年、50年及最高70年的養魚年資,累積深厚的養殖經驗,日前由農產品運送工職業工會所舉辦的「107年度漁民節表揚慶祝大會上」,從事牡蠣養殖的40年資歷高文崑、養蝦的50年資歷蔡玉堂及高齡86歲、養虱目魚達70年的蔡榮泰三位漁民榮獲漁民楷模,嘉義縣副縣長吳芳銘頒獎時特別肯定他們堅守崗位的精神,技術也值得學習與傳承。

沿海鄉鎮漁業發達的嘉義縣,包含陸上養殖、海面牡蠣養殖以及沿近海漁業,生產的漁業產品質優且量多,養殖虱目魚70年的蔡榮泰說,氣候、水質甚至水溫的掌握等因素是養出優良水產的重要關鍵,而蔡玉堂、高文崑兩位達人也認為嘉義縣的環境非常適合作養殖漁業,水產品質絕對是數一數二,讓民眾都能享受新鮮好吃的水產。

吳芳銘表示,嘉義縣的整體漁業年生產量逾7.7萬公噸,年產值77億,提供國人安全、豐碩的水產品,而近年「糧食安全」與「食品安全」也是大家關注的重要議題,也因此會積極推動設置「嘉義縣水產精品加值園區」,提高養殖水產品的價值、帶動地方經濟發展。

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王瀚強

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