有機傳統差異大 培育方式大不同

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NS:有機商家熱情叫賣的畫面
標一:有機傳統差異大 培育方式大不同
為符合近年民眾對於環境及食物品質的追求,有機商品慢慢成為商家販售的最
新趨勢,更有一群志同道合的人士集結信念,共同打造有機產品的專賣市集,
販售主打純天然製造的蔬果及相關產品。而針對有機和傳統農業的不同處,業
者做出這樣的敘述。
有機業者 劉小姐:第一個是種植的不同,本身種植的環境不同,二來就是說水
果本身 它自己在成長的時候,我們給它的是有機肥料,那有機肥料就是補足 他
所欠缺的(養分)。

標二:存在尚受爭議,傳統農耕者多反對
市集的夥伴齊心努力,希望能讓精心更種的有機產品得到近一步的推廣。但要
想在台灣推行有機農業,卻不是這麼容易。
台大農藝系教授 郭華仁:因為用的農藥跟肥料 導致生態平衡被破壞掉 所以他
們(農民)就害怕做有機的時候 前面幾年沒有什麼收成 所以他們就反對(使用
有機)。

標三:轉型不易,政府推新政望改善
慣性農法使用的農藥與肥料成功讓農作產量倍增,卻也破壞了生物多樣性。而為
了順利讓台灣農業有轉型有機的機會,政府也制定了新的政策。
台大農藥系教授:有機農業促進法已經通過了 減少化學肥料的補貼 增加有機肥料
的補貼等等的 都有一些具體的措施出現。

標四:現有問題難擺脫,發展仍受考驗
初衷為發揮環保及健康理念的有機農業是否能克服現有難關及缺失,取代慣性農
作成為台灣主要農產來源,似乎還有一段漫長的路程,尚待突破。

記者陳稚云 採訪報導

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