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青少年攝取維生素D不足 醫生:影響骨骼發育問題

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【莊雅琇/報導】     台灣萬芳醫院、雙和醫院及新光醫院調查研究顯示,台灣青少年及學齡兒童有51%為維生素D缺乏。維生素D為脂溶性,食用時應配合脂肪攝取幫助吸收,腎臟科醫生陳懷民表示:「維生素攝取可從食物上攝取,例如沙丁魚、蛋黃,健康食品的維生素D也可以補充,在陽光充足下人可吸收約80%維生素D。」然而過量的維生素D,會造成骨骼或鈣離子代謝問題。

 

旁白:
新光醫院、萬芳及雙和醫院研究顯示,台灣青少年及學齡兒童有51%為維生素D缺乏,日常生活中可以如何取得維生素D?
 

 

醫師 陳懷民:
維他命D的攝取食物是其中的一個來源,什麼樣的食物較富含維他命D呢,那我們提到有動物性及植物性,動物性維他命D是指維他命D3,主要來源是說像魚類比如說是沙丁魚或者是鮭魚,植物性維他命D指菇類或者是海藻或者是納豆之類的,這些都是植物性的維他命D。

 

 

旁白:
除了從食物攝取外,日常生活中我們可以在曬太陽的時候獲取,然而日照才是吸收維生素D的主要關鍵。

 

 

醫師 陳懷民:
如果說在陽光充足的地方,在皮膚合成,剩下的20%從飲食中去攝取,人體所需的維他命D約80%可以從太陽光去合成。

 

 

旁白:
市面上的維他命保健食品大多為合成藥,攝取過量的維生素D則會造成身體代謝問題,原則上在充足不過量的情況下,基本上什麼叫過量呢,過量意思是說如果你吃了很多維他命D的藥丸,過量的不好會影響骨骼及鈣離子的代謝,青少年在攝取維生素D上缺乏,是造成現今許多人在發育期骨頭卻未完全發育的原因之一,多補充日照及維他命D才能有完整的營養。

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加入時間: 2007.05.22

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