清真台灣App 造福穆斯林

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NS清真台灣App  造福穆斯林

清真台灣app 開發者 伊瑪目:「使用者相信我們的App,並相信我們收錄的餐廳,和所有App裡面的產品」

標一:清真台灣App  造福穆斯林
在台灣有超過30萬人口的穆斯林,而穆斯林的飲食習慣,除了廣為人知的禁止食用豬肉外,從動物的選擇,到宰殺的程序,
都必須嚴格遵守清真規範,才能得到「伊斯蘭食品 Halal 」認證。

清真台灣app 開發者 伊瑪目:「Halal的生活型態,不只是穆斯林能享有,所有人都能樂在其中,並且看見halal帶來的好處。」

標二:清真認證受青睞 吸引遊客使用
清真旅遊app,收錄中國回教協會清真認證的合格餐廳,不僅提升在地穆斯林飲食的便利性,甚至是海外的穆斯林,來到台灣旅遊,
也能利用app找到合適的餐廳。

清真認證餐廳業者 Bilal:「(來店客人)52%是台灣人,其他的都是國外的人,部分是回教徒,而且是越來越多。」  

標三:清真認證嚴格 成本恐不堪負荷
清真認證的食品,在宗教道德的制約下,食材選用和處理過程相較更嚴謹,宗教的把關之餘,也可能因此增加業者成本。

中國回教協會認證專員 蔡劼甫:「(肉商 )在商業角度的情況下,因為經過(清真教義)的處理方式,所以價格上來講是會比較高的,
那價格比較高,市場上的需求量,就相對來講不會這麼多。」

標四:清真認證 盼成為食品安全新防線
打造穆斯林友善空間,要普及大眾消費者的觀念,清真認證不是穆斯林的專屬認證機制,也可能成為食品安全把關的新防線。

記者黃茜雯 翁意晴 採訪報導

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