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手作店家商機夯 打卡引風潮

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NS.

標一:手作店家商機夯 打卡引風潮
手作體驗是近年熱門的休閒活動,民眾在手作烘培店與朋友聚會,在社群軟體上打卡分享,成為近期消費常態,
而業者也看準體驗經濟的商機,不斷推出多樣手作課程吸引消費者的目光。

手作烘培業者 江先生:從客人進來點餐,到完成成品包裝,都是由他們自己親手完成的,一個甜點、一個蛋糕這樣子。

標二:體驗經濟崛起 烘培業新模式
體驗商品成為中小產業的轉型關鍵,而烘培業更適合以此模式拓展出更多客源。

體驗民眾 沈小姐 :CP值我覺得,恩還不錯會想要再來。

標三: 業者採互動式教學 滿足消費者
來到手作烘焙店,消費者不用準備材料與食譜,透過平板教學就可以製作自己的糕點,也有業者與烘焙老師合作,
推出小班制教學課程,吸引家庭客群。

烘焙教師 廖老師:課程設計都是以造型為主,因為現在的客群很多都是少女化,然後(他們)要做給小朋友吃的,所以我們都是以造型類為主。

標四: 消費型態轉變 體驗創意成關鍵
體驗經濟的消費時代來臨,民眾更注重消費過程中的體驗與感動,因此商家在提供優質環境與服務品質的同時,
也讓消費者透過手作撫慰心靈,滿足快樂消費的需求,體驗經濟成為近年消費的新選擇。

記者 高幼妃 詹于萱 採訪報導

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加入時間: 2011.10.11

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