【記者呂山珊、郭采縈／宜蘭縣報導】南澳是宜蘭縣面積最大，人口最少的鄉鎮，少了人潮的喧鬧與車潮往返，不自覺的也跟著放慢步調。「阿江」陳昌江在這裡創立了南澳自然田，推廣並實踐自然農法，更透過「好糧公社」平台行銷、募資，連接在地農民與消費者，進行稻米的契作代耕，消費者吃得安心也保障農民收入。
南澳自然田辦公處外牆上的彩繪及LOGO，色彩鮮明引人注目。攝影∕郭采縈
看見環境破壞 開拓理想生活
南澳自然田負責人阿江在台中長大，他說，小時候沒有糖果沒有玩具，就跑到家門前的河邊游泳、抓魚。後來隨著都市開發，周遭原有環境被建築物取代，魚蝦沒了，河床也乾枯了，一切看在眼裡相當不捨。「現在從我們家看出去是火力發電廠的大煙囪。」
退休後選擇推廣友善耕作，是因緣際會下接觸到自然農法，覺得這樣的耕作方式符合自己的理想，加上從小協助爸爸務農的經驗，讓他決定走上這條路，剛好太太蔡世花的老家在南澳有田地，阿江邊學習邊調整，至今也推行了近十年之久。
代耕好米 消費及生產端皆獲保障
自二〇一〇年成立以來，南澳自然田持續都有契作代耕計畫，作物從蔬果、穀物至稻米應有盡有。二〇一五年開始，阿江透過「好糧公社」線上頁面，將稻米的契作代耕作為計畫主軸，放到群眾募資平台進行推廣，雖然沒有宣傳，憑藉過去累積的人脈及口碑，短短幾天便順利達標，二〇一七年的集資計畫更吸引六百人參與，金額高達一百六十萬。
推動契作代耕背後，是台灣友善農業的困境。近年台灣對有機農產品的需求量逐漸提升，礙於有機認證審核機制複雜，取得門檻高，有心之人便投機取巧，將慣行作物參雜在有機作物中，一起賣到市場，大賺黑心財，秉持良心種菜的農人反而沒有利潤。
為了保障友善耕作農民的權益，好糧公社以參與式保障系統來運作代耕計畫。消費者透過平台認養一定面積的稻田，強調以土地面積為主，而不是固定產量，農民就不用為了作物的美觀與重量施灑化學藥劑。合作農民也定期拍照記錄並上傳至網路，公開透明的資訊讓消費者能直接了解、參與作物的生長。儘管沒有有機認證的審核，但當消費者參與產過程後，食物變得有溫度，這比認證標籤都還要更真實。
辦公處種滿植物，既是食物來源，也讓整體更有朝氣。攝影∕呂山珊
結合旅遊 新方式認識農業
除了契作代耕計畫之外，南澳自然田也提供民眾換工旅遊的機會。早上在農場內工作，彌補人力的不足，下午則會安排在地的旅遊行程，讓前來參與的民眾認識自然農法，也能順道認識南澳的人文風俗。
二〇一七年初來到農場擔任長期志工的廖冠維，過去就是因為換工旅遊，而知道南澳自然田這個地方。他說，不同時期的換工們有不同氣氛，偶爾遇到志氣相投的換工，就相約到河邊過夜，既是交友也是體驗大自然的方式。
換工旅遊雖然替農場帶來人力，但因為沒有特定限制，導致換工流動率高，就長遠面來看對農場實質幫助不大。於是阿江降低農場的耕作面積，把換工當作推廣自然農法的方式之一，重心擺在契作代耕計畫，並朝向整合在地農民，幫助他們行銷的方面去努力。
串連在地人文 活絡農村
在推廣友善耕作這塊努力多年，南澳自然田早已累積一定的名氣，但這對阿江來說還不夠，他想做的是把專注力投入在行銷上，盼望自己的角色定位能由目前的「農業經理人」轉為專業行銷團隊。
他想集結在地農民，把農村的人文特色推廣給更多人知道。計畫以「定向旅行」為概念，製作具有在地特色的地圖，利用闖關、DIY、體力競賽多元方式，參與者可以沿著地圖路線，走訪南澳特色景點，技能帶動農村的發展，也讓農民多了被看見的機會。
南澳自然田目前由陳昌江、蔡世花與廖冠維三人團隊負責運作。攝影∕呂山珊
採訪側記
阿江不僅對農業很有一套，對來訪的我們也非常熱情，介紹許多私房景點。帶著我們到農地拍攝時，更幫我們拍攝「情境照」一下要跳、一下要展現冒險精神，創意十足，成果絕對不輸專業。相信擁有這般熱愛南澳、了解南澳的心，阿江一定能把這裡的好展現給更多人知道！
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