廢棄梨梗化身鉛筆 打造「梨」想生活onTV

【記者司徒巧庭、張湘妮／台中市報導】栽植純白百合、鮮黃文心蘭的台中后里區，是台中市的花卉之都，其中仁里社區更是鳥梨、橫山梨等高接梨的大宗產區。接在枝頭上的梨梗，採收期結束後就喪失使用價值，由於農民不知如何處理農棄物，只好將包覆梗枝的牛皮紙袋、鐵絲、梗枝等聚集起來焚燒，卻造成空氣汙染。「梨理人農村工作室」，便把那些大小不一的梨梗枝條，做成原子筆和鉛筆，無用的梗成了可流利書寫的文具。

梨煙筆是由廢棄梨梗所製作，每隻筆都保有自己獨特的風貌。 攝影／司徒巧庭

從大專洄游計畫 做出最有「梗」的筆

二Ｏ一五年，就讀國立台中教育大學國際企業系的徐振捷，與任芸萱、林羿維等人，參與「大專洄游農村計畫」，暑假期間進駐台中后里的仁里社區。在這個計畫中，梨理人觀察仁里社區六到八月是高接梨的採收期，大人們幾乎忙於農務，沒時間照顧小孩，當時徐振捷一行人想的是如何設計課程，才能為孩子們的童年記憶留下新奇、趣味的足跡。

諾大的藍天裡，頓時多了幾幕突兀的白煙，空氣中也瀰漫著刺鼻的氣味，廢棄的嫁接梨枝燃燒後成了大眾避之唯恐不及的二氧化碳、戴奧辛等有害物質，對徐振捷來說，想為小朋友締造出值得回憶的兒時光陰，但空氣中的廢氣或許才是首當克服的問題。

農民用焚燒方式解決牛皮紙袋、鐵絲、梨梗等農棄物，其中也產生有害空氣之物質。圖片提供／梨理人農村工作室

於是徐振捷與夥伴們，扮演領頭羊的角色，捲起衣袖親自分類農棄物，可以用的鐵絲就重複利用，土色牛皮紙袋拿來做再生紙，至於大小不一的梨梗枝，經過切割、鑽孔後，躍身成為咖啡色筆身的「梨煙筆」，當成商品出售，並從獲利中編列社區回饋金，更培訓在地居民製作梨煙筆，期許帶領農村脫離煙害陰霾。

不忍看到焚燒廢棄物產生污染，梨理人拾起廢棄梨梗，構思出具有環保意義的「梨煙筆」。 攝影／司徒巧庭

梨里人農村工作室拜訪仁里社區的梨農，收集一籃子的廢棄梨梗。攝影／司徒巧庭

「農民根本沒時間去做分類。」梨農陳碧鳳認為，大部門的農人心思都放在梨田上，加上農村人力本就不足，實在無暇費神整理農棄物，而梨理人為廢棄物找到新用途，不僅讓民眾學習友善對待環境，更能善盡社會責任。

剩食利用與避免剝削 醞釀出梨甜果乾

採用梨煙筆為洄游計畫寫下句點，但「梨理人農村工作室」的故事才正要開始。梨煙筆的故事，為梨理人拿下了二Ｏ一六年台中市十大伴手禮首獎及農村好物殊榮，此外他們還把賣相不佳之果物，設計成「梨甜果乾」，增加剩食水果的利用機會。

豐美飽滿的梨子，都是農人一點一滴辛勤灌溉的成果，而大盤商開的價錢常常和這些心血不成正比，有鑑於此，梨理人以符合農民付出成本的價錢，收購農夫的辛苦結晶，製作成爽口開胃的果乾，撫平農人憂於被剝削的哀愁。

酸酸甜甜的梨果乾，其中傳遞著善用剩食的理念。 攝影／司徒巧庭

取之於仁里 用之於仁里

用切斷機裁切廢棄枝條後，鑽孔、銑床、上蠟，梨煙筆的原型慢慢地被雕刻出來，但追根究柢最原始的前置作業，還是靠著里民洪政良開著酒紅廂型車，帶著梨理人四處收集農棄物，接著裝袋、尋找執行分類工作的地點。徐振捷坦言，在散村結構的仁里鄉村中，因為有里民的積極協助，梨理人農村工作室的雛型才能完整被描繪出來。

里民洪政良（左二），帶著梨理人在散村結構的仁里社區，挨家挨戶收集梨農的農棄物。 圖片來源／梨理人農村工作室

「看到年輕人來這裡，就把他們當兒子一樣照顧。」仁里社區守望相助隊隊長洪慶裕表示，當了守望相助隊隊長多年，就是盼望大家互相幫忙，團結社區培養地方向心力，如今看到年輕人想要把仁里社區變得更好，當然要挺力相助。

美麗的農村，即使景物依舊，梨景相同，卻從不缺乏礙眼的煙氣，仁里社區需要的是緊密的互助認同。梨理人開始募集民眾拿起麥克風，進行梨園生態旅遊的導遊工作，希望當地人藉由為自己發聲，產生更深入的在地情感，徐振捷說：「希望當起串聯地方的角色。」

號召居民當起梨園導遊，梨理人希望里民從生態導覽工作中，培養社區凝聚力。 圖片提供／梨理人農村工作室

梨理人在仁里社區發展協會舉辦梨煙筆DIY體驗課程，民眾開心合影。圖片提供／梨理人農村工作室

梨煙筆尖的一筆一畫，勾勒出仁里梨園的「梨」想生活，創立至今兩年多的梨里人，日前更舉辦梨煙筆DIY體驗課程，期盼透過課程傳遞環保經濟的價值觀。仁里社區目前已靠著梨果、梨筆，營造形象鮮明的地方特色，徐振捷直言，未來短期目標主要以推廣農產品為主，有朝一日，可以把台灣農村文化特色行銷國外。

採訪側記

採訪當天，是濕冷灰暗的陰天，空氣中幾絲冷冽的氣息，反而凸顯仁里里民敦厚溫暖的熱情。里民洪政良，帶著我們和梨理人創辦人徐振捷，走訪他自家寬廣開闊的農地，品嚐神秘果在味蕾的變化，體驗肉桂在嘴裡化開的清涼，享用滿桌美味的鄉村菜餚，這是仁里社區最樸實的待客之道，也是梨理人在這與里民相處的日常。徐振捷和我們歲數差不多，卻已運用自身力量與夥伴一起幫助社會，同時也與當地里民建立濃厚情誼，這種志同道合彌足珍貴，讓人沉醉。

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